Сообщения ЧайкаС

Молодец, Мулечка! Удачи!

Надя, Лена, добро пожаловать!
Вика, очень рада, что ты наконец, выбралась из кустов!!! Давай уже и дневничок заводи!

Девочки, поздравляю всех с Благовещением Пресвятой Богородицы!!! Желаю всем здоровья и только благих вестей!!!

Добро пожаловать, Марина! У вас уже,наверное, совсем тепло?!

Участник @молли написал в Шаг 9 Свежий воздух:

Значимость свежего воздуха преувеличена (с).

Молли, почему преувеличена? Тут уж, наверно, для кого как… Я, например, просто ощущаю, как с каждым глотком свежего воздуха мое настроение улучшается! При активном движении на улице, кровь бежит, на лице румянец ! Но, конечно, речь идет о прогулке на, действительно, свежем воздухе, а не вдоль активной автомобильной трассы.

И опять я с новым рецептом! Услышала его по телевизору, кажется на телеканале “Спас”.
"Постные котлеты из цветной капусты"
Заварить полстакана геркулеса кипятком, я минут 7-8 поварила в подсоленной воде, что-то показалось никакого толку от заваривания
500г. цветной капусты сварить в подсоленной воде, размять вилкой, смешать с геркулесом, поперчить, по желанию добавить специи, я добавила немного хмели сунели, сванской соли и грузинскую смесь, влить 1/2 столовых ложки подсолнечного масла, добавить немного муки (пару столовых ложек), чтобы фарш лепился, обвалять в сухарях и обжарить в подсолнечном масле. Я делала из замороженной капусты и дозировка была в 2 раза больше, получилос 18 штук средних котлеток:

Минус в этом блюде я усмотрела только один - не могла остановиться и съела аж 4(!) штуки!!!

А еще вчера делала грузинскую закуску Пхали.
2 средние свеклы, 1 стакан грецких орехов ,1 пучок кинзы (я взяла петрушку), терпеть не могу кинзу),3 зубчика чеснока ,1 ст.л. растительного масла
по вкусу: чили молотый, кориандр молотый, соль ( я использовала грузинские специи)
Свеклу запечь( у меня вареная была), почистить, потереть на средней терке. Орехи подсушить в духовке (я подсушила на сковородке), измельчить. Петрушку я замороженную положила.Чеснок почистить и измельчить.
Все смешать, скатать шарики, сверху украсить орешком. У меня не осталось грецких орехов на украшение, положила кешью.

Понравилось очень, муж, правда, сказал можно и поострее!

Любочка и от меня спасибо за пирожок! Очень нежный и приятный, у тебя прямо таки чутье на рецепты! Твои постные оладьи по-прежнему пеку с неизменным успехом! Вот такая фануропита получилась у меня!

Девочки, спасибо всем за поздравления! И примите их от меня - от всей души желаю всем здоровья, любви, всяческого процветания, весеннего настроения, понимания и внимания родных и близких и,конечно же исполнения желаний!

Пельмени тоже всегда в запасе, даже сейчас, вдруг дети приедут неожиданно, а у нас только постное, но я почему-то не считаю их особо вредными. Вот сосиски мы практически не покупаем, крайне редко, как и колбасу.

Мы тоже так любим!

И второе новое для меня блюдо - Granola bars. Это уже точно из разряда - здоровое питание.
Хлопья овсяные (любого помола, геркулес, мюсли) — 100 г, сухофрукты (курага, изюм разный, чернослив, цукаты и т.п.) — 100 г( у меня изюм, курага и чернослив), орехи (разнообразные) — 50 г( у меня только грецкие), мед (25 г) — 1-2 ст. л., масло оливковое (или растительное без запаха, кукурузное и т.п.) — 1-2 ст. л.( у меня растительное)
орехи и сухофрукты измельчить, смешать с хлопьями, маслом и медом, хорошо перемешать, должна получиться лепящаяся масса, если рассыпается надо добавить еще меда, выложить в форму на бумагу для выпечки слоем не менее 2 см, плотно утрамбовать, можно просто налепить батончиков, но я воспользовалась первым способом. Выпекать при 180 градусах до легкого подрумянивания, потом нарезать как нравится. Вот такие красавчики вышли:
Вкусно, сытно,похоже на козинаки.

Хочу поделиться новым салатиком, рецепт из интернета, вчера попробовала сделать, очень понравился и мне, и супругу, но он для любителей сладенького:
1 свекла,1 банан, 2 ст. л. изюм, 5 орехов кешью или грецких( у меня грецкие), 3 ст. л. майонеза , 1-2 зубч. чеснока( я 2 положила)
Вареную свеклу потереть на терке смешать с порезанным изюмом(у меня темный, сладкий), майонез смешать с давленым чесноком, банан мелко порезать, слой свеклы с изюмом, чуть меньше половины, майонез, дальше банан, майонез, оставшаяся свекла, майонез, давленые орехи. Поставить на часок в холодильник, выложить, украсить. Надо было выстелить форму пищевой пленкой, у меня не получилось, смазала форму растительным маслом, потом аккуратно ножичком отделила края и перевернула на тарелку.

Думаю, что такой салат еще и очень полезен!

Вчера, по рекомендации брата, сварила картошку по-новому - нарезала средними кусочками, запустила в кипящую воду, добавила перец горошком, лаврушку и замороженную зелень(укроп и петрушку), налила немного подсолнечного масла, получилась очень приятная, душистая картошечка, мы ели без бульона, но бульон тоже очень вкусный, можно использовать, как суп. Фото не делала, хотя выглядело симпатично, я еще сверху лук зеленый насыпала, очень понравилось с отваренной и обжаренной с чесночком брокколи. Вот и все!

Как же , наверное, вкусно будет! Вот пойдут ягоды и поста не будет - буду пробовать!

Вчера опробовала рецепт икры из тертых замороженных кабачков с Флай леди от irina.a, так понравилось, что решила скопировать сюда:
"Я как раз вчера делала очередную кабачковую (или овощную?) икру из тёртого замороженного кабачка. Всё из заморозки: кабачок тёртый, морковь, помидор, перец болгарский. Свежими добавила лук, чеснок, ещё сушёный зелёный лук и петрушку (что было в запасах). Готовила в обычной жаровне на газовой печке. Потом измельчила погружным блендером.

Иногда в такую икру добавляю отварную фасоль, она придаёт плотность и бархатистый вкус, граммов 200 отварной и притушить вместе, или делаю напополам кабачок с тыквой замороженной, тоже тёртой (тогда можно рассольчика чуть для остроты). Могу добавить зелень замороженную, если есть. Вариантов много, тёртые кабачки расходу ются с пользой и другие замороженные овощи в дело идут."
У меня получилось вот так:
У меня замороженные были кабачки, помидоры, перец и зелень - петрушка и укроп, морковь, лук и чеснок - свежие, фасоль не добавляла, тыкву тоже. Мужа прямо не отгонишь!

Оля, очень приятно! Какой замечательный возраст и у тебя и у деток!

Марина, молодец, что присоединилась! )))

Поздравляю всех с наступлением весны! Ураааааа!

Участник @молли написал в Этап 2 Шаг 1 План на жизнь. Обсуждение:

@murrkosh правда?
У меня все по Лебедеву - хочешь избавиться, напиши на бумаге. Чем подробнее расписываю, тем меньше хочу что-либо из этого делать. И вообще забываю

Бывает и так… но, слава Богу, не регулярно! )))

А что же тогда мне отправить в проекты? Вышивка и алмазная мозаика пойдет? Или они тоже слишком длительные?

Попробую включить что-то в ежедневные дела, что-то , как отдельные, в ежедневный план … Например, на сегодня в плане занести в дом садовую землю, песок и золу.

Свет, пока я отвлеклась на телефонный разговор, ты просто все мои мысли прочитала!

Посадку-уборку, конечно, можно в месячные планы разнести, а вот полив, прополка, рыхление, опрыскивание… Сбор ягод, особенно малины и виктории тоже практически ежедневный получается. За рассадой тоже ежедневный уход. Короче, об этот пункт я каждый год спотыкаюсь и в садово-огородный сезон запускаю все домашние дела.

Ну да, Наташ, вот именно это я и имею ввиду! Получится целая вереница ежедневных дел!

Свет, но это уже какая-то отдельная жизнь получается! На нее нужно составить еще такую же вереницу шагов - обязательных, очень желательных, желательных!

И все же куда отнести мой “Сад-огород”? К вечным проектам? Для меня эта обязанность продолжается круглый год! Даже зимой снег под деревьями надо утоптать, птиц подкормить, в теплицу снега набросать, дорожки почистить и т.д

Я тоже 2-воечница!!!
То, что нужно именно мне, я могу оттягивать бесконечно долго, но если надо сделать для детей, родственников, друзей, соседей( в былые времена -работы), я расшибу лоб, но сделаю.
Пожалуй, именно поэтому я и отчитывалась в марафоне на флай, а сейчас здесь по шагам, причем здесь получается эффективнее, потому что шаги вот они - на всеобщем обозрении и я должна их выполнить, потому что мы идем все вместе, потому что это вдохновение для всех…Интересное кино…
Но, как и Ilo, я не люблю посвящать в свои более менее серьезные планы, наверное поэтому там простой… Где же выход? Наверно, все же надо открываться, Ilo!

Тоже не люблю замораживать готовые блюда. А вот овощные закрутки с удовольствием едим, очень выручают вместо салатов.

Участник @наталья написал в Этап 2 Шаг 6. Каждую неделю. Обсуждение:

Четверг - смена полотенец в ванной и их же стирка

Полотенца для умывания и банные я меняю и стираю вместе с постельным (машинка большая на 8кг), просто забыла написать.
Глажку я стала стараться не откладывать - сегодня стираю, завтра глажу, если только не как вчера получилось - на глажку одна майка и носовой платок, остальное кухонные полотенца, я их не глажу.
За полом на новой системе стараюсь следить ежедневно, но убираю только там, где есть необходимость, в понедельник полная уборка, в пятницу по серединкам, но везде.
про сантехнику я уже писала, что тщательно мою раз в месяц, а после каждого использования всех приучила вытирать за собой спецполотенцем то, чем пользовались, унитаз безоговорочно ежедневно(хотя мальчиков приучила пользоваться сидя).
Двери протираю при уборке в зоне, т.е только раз в месяц в каждой зоне, точно также с протиранием пыли и мытьем полов - с пристрастием делаю это( т.е.залезая в укромные уголки) только раз в месяц при уборке в зоне.
То же самое с обметанием потолков и стен, делаю это по зонам, получается раз в месяц в каждой зоне.
Написала эти дела в план на каждый месяц, может это дела каждой недели?

Ясно! Исправлю!

Буду стараться! Не, свои же я не озвучиваю - это я официальный прожиточный минимум умножила на 6!)))

Это очень удобно!

Т.е. стабфонд в этом году должен быть равен 67000! О-хо-хонюшки-хо-хо!
У меня пока откладывается полностью моя пенсия супругу на протезирование и остались деньги с прошлого дома на обустройство года, в связи с тем, что дети у нас живут все отложилось. В случае чего можно, конечно, взять из этих денег, но нежелательно, попробую откладывать.

Согласна, поэтому и расспрашиваю с таким пристрастием, что решила подружиться с экономией!

Хорошо, попробую туда перекинуть, но как ни крути, если з/п уже 5 лет не прибавляли, все труднее и труднее в нее укладываться, да еще дети у нас живут, а что-то покупают крайне редко…

У нас регулярны (живем-то за городом) и примерно одинаковы.

Света, я, получается здесь самый неопытный учетчик! У меня в остальное попали елочные гирлянды, термос и тапочки, больше ничего такого куплено не было. Бензин я тоже записывала в траты на жизнь, он же быстро заканчивается… А надо в остальное?

Все-таки, наверно, откину праздничные траты.

У меня какой-то не показательный месяц получился… Мы не уложились в зарплату мужа и запустили лапу в премию! И что мне теперь делать?

Записала в тетрадь доходы -з/п мужа и мою пенсию. Изредка бывают премии, их не записывала, поскольку, бывают нерегулярно и размер разный. Или все-таки нужно их учитывать.
Выписала все обязательные платежи. Прямо хвалю себя!

О, спасибо Света! А как у тебя получилось?!

А я такие клею на заготовки! И тоже не догадалась использовать для заморозки! Ivita, спасибо за идею!

Поздравляю Татьяну Росса и всех заглядывающих в гости Тань, Танечек и Танюш с днем ангела!!!

Поняла, спасибо!)))

И вопрос: у нас нет квартплаты, как таковой, есть ежегодные налоги, ежемесячная оплата связи(телефон, интернет), ежемесячная коммуналка. Если оплата связи практически всегда одинаковая, то коммуналка сильно разнится в зависимости от времени года, но приблизительно, конечно, я знаю сколько мы тратим, писать приблизительно?

Света, как показала жизнь - даже очень хороший бухгалтер, это совсем не экономист!!! Зато прекрасным экономистом может быть человек любой профессии!

Я с некоторого времени стала класть в пакеты с мясом-курицей бумажки, где написано что я рассчитываю приготовить из данного кусочка и какого числа положила на хранение, это очень удобно.