@Kiцунэ, спасибо большое

Пока Луна “сидит” в Стрельце (начиная с 7.30 30 сентября) - пользуемся. Луна в Стрельце – период оптимизма и активности. Появляется желание действовать и упорядочивать свою жизнь. Вместе с тем, нужно сдерживать присущий этим дням чрезмерный авантюризм и рискованность. Дела. Оптимальная пора для начала новых дел и решения масштабных текущих вопросов. Сил хватает на выполнение любых задач. Работа. Хорошее время для трудовой активности. Благоприятная пора для начала новых проектов, текущей деятельности, поиска деловых партнеров или инвесторов. В этот период вероятно продвижение по службе. Активное общение с начальством поможет ускорить карьерный рост. Это подходящее время для смены места работы. Домашние дела. Благоприятный период для работ по дому. Эти дни подходят для начала ремонта, перестановки, обычной или генеральной уборки. Деньги. Нейтральное время для денежных операций. Нежелательно осуществлять крупные финансовые потоки, инвестировать, одалживать большие суммы денег. Вместе с тем, это благоприятный период для рискованных операций с финансами (например, игры на бирже). Любовь, отношения. Удачное время для свиданий. Луна в Стрельце усиливает романтичность и лирическое настроение. Поэтому вполне можно устроить свидание для второй половинки под луной с лепестками роз. Это благоприятный период для новых знакомств. Общение. Подходящая пора для дружеского общения, встреч с родными и близкими, обсуждения рабочих вопросов с коллегами. Контакты с незнакомцами также приносят положительные эмоции. Если хочется отдохнуть в хорошей компании, самое время для пикника или поездки за город с семьей и друзьями. Люди в этот период полны позитива и настроены на самое лучшее. Путешествия. Оптимальное время для длительных поездок на отдых или по работе. Цель любой командировки будет достигнута, а отпуск принесет массу впечатлений и новых знакомств. Нежелательно заниматься горным туризмом и альпинизмом – можно переоценить свои возможности. Стрижка и уход за волосами. Луна в знаке зодиака Стрелец – неблагоприятный период для посещения парикмахерской. Стрижка, окраска и завивка не оправдают ожиданий: волосы станут непослушными, краска продержится недолго, прическа быстро потеряет форму. Красота и здоровье. Луна в знаке зодиака Стрелец – период, когда организму требуется много энергии. Поэтому нужно употреблять больше здоровой пищи и избегать стрессовых ситуаций. Не рекомендуется делать большую нагрузку на ноги. Полезны ингаляции, банные процедуры.

Кукурузные лепёшки. Замерять одинаковыми ёмкостями!!! Лучше брать чашку с ручкой. Потому что будет кипяток! Две чашки без горки кукурузной муки всыпать в миску. Туда же чайную ложку с горкой крупной соли. Щепотку розмарина или любых других сухих травок, которые любите. А потом вливаем по-немногу две чашки крутого кипятка. Сколько муки - столько кипятка. Вливаем примерно по 1/3 чашки и размешивает хорошо ложкой. Тесто должно быть эластичным. Делим примерно на 6-7 частей (это если из двух чашек муки), руками превращаем в лепёшки. Жарим на сковороде по 4-5 минут с каждой стороны на растительном масле. Кстати, это хорошее постное блюдо.

Вяленые томаты от курского виноградаря )) Помидоры с плотной мякотью разрезать на половинки, слегка присолить и разложить на решётах. вялить при температуре 65 градусов. Как только срез станет сухим, а кожица немного сморщится, перевернуть и вялить дальше, потом еще раз перевернуть. Сушат до такой консистенции, когда при прощупывании нет ощущения свободной влаги внутри. Не пересушивать! Потом опустить помидоры в кипящий уксусный раствор на 2 минуты. На 1 л. воды 2 ст.л. яблочного уксуса. Откинуть на сухую салфетку. В серилизованну банку на дно налить немного растительного масла (оливковое или подсолнечное без запаха, или смесь этих масел), присыпать чепоткой итальянских трав и немного чеснока, пропущенного через пресс, можно чеснок порезать дольками, потом выкладываем слой помидоров кожицей вниз, потом чередуем слои до верху банки, немного приминая ложкой, чтобы не было воздуха. верхний слой- масло. Крышку ошпарить кипятком и закрыть банку. Хранить в холодильнике. Это очень вкусные помидорки, нежные и ароматные, уксус не чувствуется. Если сами помидоры кислые, то можно добавить немного сахара. Но лучше брать сладкие сорта.

Рецепт домашнего изюма от курского виноградаря)) Спелый виноград прямо в гроздях опускают в кипящую содовую воду 2-3 секунды. На 4 литра воды 1 ст. л. соды пищевой. После кипятка сразу окунают в холодную воду (можно в воду добавить лёд, я не добавляла). После бланшировки отщипывают ягоды и раскладывают по поддонам сушилки или на решетку, если делаете в духовке на бумагу для выпечки. Желательно крупный и мелкий виноград сушить на разных поддонах, чтобы легче было потом вытащить готовый мелкий, пока крупный досушивается. Сушу при температуре 60 градусов. Время точно не скажу, зависит от сушилки и размера ягод. Готовность определяют по виду изюма - он будет точно как магазинный, и по тому, что при сдавливании не выделяется жидкость. Виноградины будут довольно мягкими, не сухими и упругими. В общем такие же как хороший свежий не пересушенный изюм. Хранить при комнатной температуре в пластиковых или стеклянных банках с крышками. Мой прошлогодний изюм до сих пор вкусный и не испортился. Если вы будете сушить виноград без бланшировки в содовой воде, то он будет сохнуть больше двух суток, это я уже на себе проверила )) Делала так первый раз, когда не знала рецепта. Сода дизенфицирует и наносит микроповреждения кожице, по этому изюм так быстро сушится.

В сезон овощей это блюдо почти бесплатно (для дачников) 1 баклажан нарезаем кружочками, а кружочки на четвертинки 2 помидора дольками Обжариваем на разных сковородах, посолив, или можно использовать готовый томат. Слегка обжаренные баклажаны заливаем томатами, добавляем 0,5 ст л майонеза, перемешиваем и тушим еще 2 минуты. Блюду дать остынь, горячее оно не такое вкусное!

@ТаНго , в Метро есть.

Отнесла мерзнущей бабушке имеющиеся дома шерстяные носки. Себе перевела в домашние одни летние брюки и комбинезон.

@Natalka, у меня муж этим заведует я их только ем Но знаю, что первый раз он делал по рецепту из инета, посмотрел какой-то ролик на ютубе с обзором нашей вафельницы и прям все как там и сделал. А дальше, по моему, просто уже импровизировать стал

Когда раньше мы ездили во Францию, то обязательно там ели и привозили домой один из наших любимых мягких сыров - boursin. Недавно на моем любимом кулинарном канале (Один день один рецепт) я увидела ролик Кэти о домашнем сыре à la boursin и приготовила его. Получилось похоже, семье понравилось, делала несколько раз уже. Соединить 750 мл греческого йогурта, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку молотого чеснока и по чайной ложке трав (петрушки и зеленого лука). Я добавляла сушеные, но можно свежие, тогда надо брать лук шнитт. Смесь вылить в мешок или марлю, положить в дуршлаг и поставить на 48 часов в холодильник. Я вытаскивала примерно через полтора дня. Сыр очень мягкий, поэтому я его выкладывала в баночку стеклянную, но можно выложить на пекарскую бумагу и придать форму. Едим, намазывая на тосты из черного хлеба.

@Астра я в Финляндии живу, здесь и покупала,у меня ещё один набор есть другого плана,тоже весь розовый,я его в Россию отвезла,а фото нет,что бы показать.(он почти такой как ,ты ссылку прислала, только цвет ярко розовый! Но ,к большому сожалению,они красивые,но абсолютно бестолковые,качество очень плохое,так,что не советую покупать. Я пользуюсь,теми ,что испортила,они надёжные. P.s.походу пора тему про инструменты, отдельно создавать)))

А,я после готовки,пока плита ещё теплая,сразу протираю плиту,потом намыливаю губку хоз.мылом, до образования пены,обрабатываю всю поверхность,ручки в том числе и потом просто протираю тряпкой ,как бы не смывая мыло до конца, образуется своеобразная мыльная защита,потом даже если ,что-то и убежит-это в разы легче отмыть.

Я не нашла где про стирку тема,ТК ещё бы кое ,чем поделиться могу. А соль ,она везде в этом плане используется,главное без фанатизма))

@HelenHrom , у меня в прихожей лодка, мотор, перфораторы, дрели и плитка. Полагаю, надолго.

@sibira спасибо за ответ

@Молли и ,да,устала я сообщения переписывать, видимо в моём телефоне -он вообще в гоно

У нас стиральная машинка zanussi, уже вторая. Первую выбирали по размерам, вторую пришлось тоже брать таких же размеров. Она маленький кубик 50 см, есть режимы 15, 30 минут (фактически немного больше), иногда прыгает.

Закуска "Баклажаны нежные" ///может нам тему Закуски завести, а то это все же не маринады-соленья, но и не салаты 1кг баклажан 1 крупная луковица или 2 небольших 2 зубчика чеснока Пучок петрушки(можно лук и укроп) Приправа и немного аджики для остроты 3 ст.л уксуса 3 ст.л раст. масла 3 ч.л сахара 1 ч.л соли Баклажаны (лучше молоденькие, чтоб не чистить и не высаливать, чтобы убрать горечь) порезать в длину ломтями толщиной 1см и запечь в духовке при 190° 20минут. (Лирическое отступление - в духовку на противень с фольгой и на решетку над ними входит 2кг баклажан, поэтому я пеку 2кг, получается 3 блюда - из 1кг “нежные” и еще салат @zelenola с петрушкой белым сыром и помидорами, ну и 4 порции запеченых баклажан с ветчиной и сыром. Короче заготовки блюд на несколько дней.) Лук порезать полукольцами и залить уксусом, добавить соль, сахар, приправы, зелень. Лучше если минут 10 лук помаринуется и из него выйдет злость. Добавить масло и чеснок потереть на терке(или чеснокодавкой), остывшие баклажаны порезать ломтиками и все смешать. Настаивать в холодильнике 1 сутки, хранится не долго.

@Kiцунэ, @LadyCler, спасибо девочки! Ушла переваривать инфу

@aelena , @ПаRижанка , я раньше такого часто пекла печеньки, брала Геркулес и мельчила в блендере. А иногда и вовсе не мельчила, но тогда постоять надо, чтоб напитались.