@naive , да, иногда утром и некогда по лицу вазякать))

@Наталья спасибо за рецепт. Это очень просто и очень вкусно. У меня плохо работает духовка. Я давно не пекла. Но все это не помешало мне сегодня наслаждаться с утра. Добавлю свои ньюансы. Коричневого сахара у меня не водится. Тыкву не запекала предварительно. Мне сложно это сейчас. Я просто потомила ее минут десять в сковороде под крышкой с небольшим количеством воды, чтобы потом размять в пюре. Ещё я добавила к тыкве цедру 1 апельсина мне такое сочетание очень вкусно всегда. И имбирь добавила. Сверху присыпала горстью грецких орехов. По мне это очень осенняя выпечка, простая в исполнении, полезная (насколько вообще выпечка может быть) и очень вкусная.

@naive , не , я минималистка. Я свой Горение выставила на Авито. Как продам - новый куплю))

@nika-s у меня часто картошка может начищенная стоять в холодильнике в воде.

@Олина , @aelena , @Наталья73 , @tan , Спасибо, девушки 🥰

Запеканка десертная, очень вкусная, сладкая от шеф-повара Елены Ландэ Запеканка тревожная. С ягодами. Творог 500г любой Яйцо 2шт Сахар 100-150г или сколько хотите. Можете вообще не добавлять. Соль 1/4 чл Ванилин или не кладите щепотка Мука рисовая 30г Сметана 120г Кули: Ягоды 100-200г. Или не ягоды. Форма 23см Ягоды, сахар, желатин. Смешать все в любой последовательности в блендере или венчиком. Или вилкой. Не нужно покупать дополнительные девайсы для запеканки. Я предпочитаю сначала смешать яйца с сахаром и потом все остальное. Форму лучше укрепить пергаментом как на видео. Потому что так проще снимать потом и точно не протечет. 4.Хорошо, делайте в силиконовой. В любой делайте. Все взбили до однородного. Если надо, погружным блендером еще. 6. Лопаткой ягоды туда. Можно мороженые, без проблем. Можно не размораживать. Яблоки тоже можно мелко. Хорошо, положите кабачки. Вам ВСЕ МОЖНО. (https://t.me/mozhn0vse) Духовка уже на 170. Ставим на 40-45 минут. Важно понять и усвоить. Запеканки с творогом, даже если бахнуть ложку разрыхлителя, поднимутся в 2, а то и в 3 раза, но потом упадут обратно. Это творог. Там нечему держать массу. То же с чизкейком. Ну не будет его больше, чем было изначально. Если «оно» осталось в 2 раза больше, чем было, это кекс. Если вы хотите пышности и кремовости текстуры, положите 1 чл соды. Будет ватная мягкость. Но не будет больше. Это нормально. Это так и должно. Да, любые ягоды. Я не люблю малину из-за косточек. Кули: ягоды с сахаром нагореваем до закипания, потом через сито протираем. Это кули. У меня листовой желатин. Можно использовать любой по инструкции. Чуть остынет кули, размешиваем желатин. Остынет запеканка, выливаем на нее кули и в холодос. На часик. Можете не добавлять желатин и поливать этим соусом запеканку. Хоть горячую. Как вам нравится, так и делайте. Зачем нам этот рецепт? Понять, что творог - это уже тесто. Можно не добавлять муку. Рисовая нам нужна для «забора» лишней влаги и чтобы скрепить, да. Масло не нужно, мука не нужна. Делается из любого творога. И одно скажу - если творог скис, это не повод делать из него сырники или запеканку. Отпустите. Если у вас тонна творога, уберите в морозильник и доставайте по частям. Если это ваша первая запеканка, просто сделайте все по пунктам и у вас она получится. «Дойдя до конца, люди смеются над страхами, мучившими их вначале». Пауло Коэльо.

@HelenHrom , спасибо.

Рецепт из ВК. Наконец у меня получилось такое яблочное варенье как я хотела, жёлтого цвета с целыми дольками. Из 1 кг нарезанных яблок получилось две поллитровые баночки варенья и ещё немного. ЯБЛOЧΗЫE ДOЛЬΚИ Β CИΡOΠE: по вкусу, как маpмелад (дольки яблок, гpуш тепеpь остаются целыми) Βкуcноe лaкомcтво бeз вcякой химии. Яблочные дольки в сиpопе по вкусу напоминают маpмелад, они остаются целыми и пpозpачными. Βаpенье безумно аpоматное и очень вкусное! CΠOCOБ ΠPИГΟТΟΒЛEΗИЯ: Яблоки очищaeм от кожуpы, удaляeм сepдцeвину и нapeзaeм нa дольки. Β миску нaливaeм 1 л холодной воды и добaвляeм 1 ст.л. соды. Πepeмeшивaeм до полного paствоpeния соды и высыпaeм сюдa подготовлeнныe кусочки яблок. Чтобы яблоки нe всплывaли, клaдём кaкой-нибудь гнёт. Kлaду тaрeлку. Βcё, ocтaвляeм в тaкoм видe минимум нa 6 чacoв, мoжнo и нa нoчь. Зaтeм cливaeм вoду и яблoки хoрoшo прoмывaeм. Тeпeрь нaши яблoки в вaрeньe будут цeлыми и нe рaзвaрeнными. Β кacтрюлю нaливaeм 300 мл вoды и выcыпaeм 1 кг caхaрa. Πeрeмeшивaeм, дoвoдим cирoп до кипения, уменьшаем огонь и варим до полного растворения сахара. Затем в сироп выкладываем яблочные дольки. Варим яблоки 20-25 минут, периодически помешивая. Ηа 1 кг сахара берём 1 кг яблок. Πосмотрите, дольки уже становятся прозрачными. И все кусочки целые, не разваренные. В самом концe добавляeм 1 ст.л. лимонного сока или 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Пeрeмeшиваeм и варим eщё пару минут. Затeм разливаeм варeньe по стeрилизованным банкам и закручиваeм крышками. Такоe варeньe прeкрасно хранится и в шкафу. Такжe дeлаю с грушами и абрикосами. Пробуйтe, это очень вкусно! Eдим яблочные дольки с ароматным чаем или я использую их в выпечку – пироги, пирожки, рулеты, но в начинку кладу только яблоки, без сиропа. ИΗΓΡEДИEΗТЫ: яблоки - 1 кг сахар - 1 кг вода - 300 мл лимонный сок - 1 ст.л. Для замачивания: вода - 1 л сода - 1 ст.л. Вот в этом сообществе. https://vk.com/club223204858

24 июня Характер 28-го лунного дня: день Солнца, в который возможно духовное прозрение, Период постижения высших истин, обретения духовного сознания. День подарков и находок, «земных» дел. Символ лунного дня: лотос. Благоприятно: заниматься крупными делами, покупать вещи, сажать все полезные растения и сеять добрые мысли. В этот день надо стараться быть в приподнятом настроении, вглядываться внутрь себя, контролировать эмоции. Неблагоприятно: валить деревья, рвать и дарить цветы. Здоровье: нужно беречь голову, головной мозг, следить за артериальным давлением, поменьше читать, не смотреть на яркий свет. Камни лунного дня: агонит, хризопраз, беломорит, молочный опал, жадеит, аквамарин, аметист, плазма.

Я ещё помню как я работала инженером целый день. Привычка думать неделей осталась. Времени на дом у меня было хорошо, если 3 часа вечером и час утром. И чистое ИМХО под меня, мой хронометраж системы по времени и на неделю. каждый день: Шаг 1. Обеспечь питание семьи минимум 40-60 минут, елси только подогреть завтрак и ужин и поесть Шаг 2. Высыпайся! Шаг 3. Позаботься о тех, за кого ты в ответе без тайминга, обычно параллельно или на автомате Шаг 4. Именно сегодня, именно сейчас типа подать показания счётчиков, или срочно купить кеды, т.к. в них появилась дыра… Часто таких делах можно успеть в рабочее время, в обед Шаг 5. Посуда…Чистая посуда! 10-20 мин Шаг 6. Здоровье прежде всего! 5-90 мин Шаг 9. Свежий воздух или в обед или вставлять в путь на работу. Сейчас мне проще, я могу и выйти просто из дома ходить. Но реально - путь на работу. Шаг 13. Гигиена и назначения 5 -20 мин Шаг 16 Визуальный порядок 10-20 мин Шаг 20 Планируй завтрашний день 5 мин Шаг 11. Час для себя если посчитать у меня по минимуму, то час для себя 120 мин-75 мину=45 минут . ИЛи на себя, или Шаг 15 Общение. И если дети, то ясно, что это шаг 15. И к нему от сна, от работы и от всего ещё время нужно… Поэтому 2-3 раза в неделю Шаг 1. Обеспечь питание семьи *Готовка. 1 выходной и 1 вечер на неделе. Тогда в тот день всё будет совсем по минимуму * Шаг 10. Чистый пол 30 минут 2-3 раза в неделю Шаг 12. Стирка, глажка, ремонт вещей 2-3 стирки по ?20? минут, глажка раз в неделю 40 минут, ремонт… от времени и от финансов зависит? Шаг 14. Чистая сантехника 20-40 минут, у меня раз в неделю Раз в неделю: Шаг 18 А когда же мыть окно ? Шаг 19 Шопинг И то, что между делом (у меня): Шаг 7. Финансы. Начинаем учет но я не свожу баланс капейка в капейку. Я заношу чеки, заношу приход денег и тупо смотрю что в итоге за месяц и по разделам расходов - где я вышла за допустимый лимит Шаг 8. Пустое ведро для мусора Шаг 17 Посчитаем!

Морковные брауниз (давно с просторов тырнета) Морковь 300г сварить на пару Финики 14 шт пюрировать их вместе Орехи (миндальная мука) 140 г размеличить Какао 3 стол. л. Морская соль щепотка Ванилин щепотка Сухое смешать + морковно финиковую массу Выпекать 30-40 мин при 140(?!) Делаю их периодически, всегда довольна. Я морковь просто варю и даю постоять, подсохнуть типа. Финик 14 - маленькие, большие меньше, я добавляла 1 банан, но тогда миндальной муки немного больше. Думаю, можно и простую муку добавить немного, к минадльной, но немного (или не надо). Орехи не пробовала никогда. Про температуру выпечки - вот сидят они у меня на 150 сейчас и хоть бы хны им. У меня получилось 20 минут на 170 град, но потом я их аккуратно (пластом сразу) переворачиваю и ещё 20-25 минут.

@Camelia , из специй я бы добавила мускатный орех

Солянка от @Астра Пользователь @Астра написал в Астра. Картинки из моей жизни.: Пользователь @Camelia написал в Астра. Картинки из моей жизни.: потом бы пусть даже домой, приготовить вкусненный обед, А, кстати, вот. Пользователь @Camelia написал в Camelia. Обыденная нормальность.: Сын не будет есть солянку. Много моркови и огурцы, точно не будет Если бы мне презентовали солянку такими словами, я бы наверняка сразу отказалась. Но! Я свою солянку знаю и люблю. Естественно, каждая хозяйка готовит свои блюда по-своему, но ведь есть ингредиенты и технологии, которые и дают название блюду именно то, а не иное. Моя солянка. У меня это достаточно быстро-суп, иногда очень быстро, иногда медленнее. Как было в этот раз. Поставила варить говяжьи рёбрышки на бульон, в мультиварке на тушение на 3 часа, и ушла гулять в парк. По приходу бульон процедила, рёбра разобрала на мясо в суп и на плёночки для собачки. Почистила картоху, достала всё из морозилки. Я почти всегда, когда в дом попадают солёные огурцы, тру несколько на тёрке и кидаю в заморозку, солянку и рассольник люблю очень. Колбаса и т.п. тоже частично идут в заморозку. Оливки когда открываю, часть в заморозку. Ну, принцип вы поняли. Итак. В бульон картоху. Пока закипает, на сковороде огурцы с томатной пастой. Туда же все колбасности, чуток потушить. Ну и всё сваливается в кастрюльку. Специи (хмели-сунели у меня), маслины, каперсы (если есть, если нет, то и не надо), лимон. Выключаю. Частичку сразу в заморозку, @Седона, привет! Т.к. получается много, сразу всё не съесть, а потом очень даже. Ну и вот, обед на работе, с майонезом и укропом.

Как-то залежалась у нас дома ветчина. Никто не ест. Знаю я один простенький салатик с ветчиной. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт — остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут — ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц идут только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить — всё равно в конце концов выброшу. Подумала: можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить — засохнет! Ну, лимон — это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол- луковицы. Только в доме остались лишь большие луковицы. Осталась половина, ну и что с ней делать? Решила томатную подливу для спагетти пожарить, больше жарить с луком было нечего. Открыла банку томатной пасты, употребила половину. А вторую половину куда? Забуду ведь в холодильнике, а она без консервантов пропадёт. Решила сварить борщ. Для борща не нашлось капусты. Пришлось идти в магазин. В магазине купила капусту, морковку, селёдку, колбасу, салфетки, стиральный порошок, скатерть (по скидке), тапочки (тоже по скидке) и три рулона туалетной бумаги на всякий случай. По дороге из магазина заехала в банк — платеж по кредиту погасила, потом рядом в фотоателье забрала фотографии, забрала туфли из ремонта, купила в хлебном булочки детям на завтрак. Еле дотащила всё это на четвертый этаж. Сварила борщ, уже не заметила, осталось ли что-то. Упала на диван, спина не разгибается, ног не чувствую, руки отваливаются… Думаю, вот дура! Надо было выкинуть, на фиг, сразу эту ветчину! А. Игоревна

@Росса поддерживаю про супы с булгуром, неожиданно вкусно. Это единственная форма употребления булгура, которая меня вдохновила.

@Загадка , спасибо Обязательно попробую сделать по такому рецепту.

У меня большое ведро 20 л под мойкой. Было у меня на него много надежд, но они не оправдались. Бесит меня, что народ не стремится в него попадать. Открыли тумбу, кинули туда, закрыли. Выгребать то, что за ведро завалилось может любой желающий, но их нет почему-то. Т.к. ведро даже 20 литров вечно с горкой из-за габаритного мусора, то на крючке рядом появился доп.пакет для объемных вещей (коробки, пластиковые бутылки, упаковка). Но при перегрузке основного ведра он выступает его заместителем. Есть маленькая мусорка на кухонном столе. Она появилась вынужденно. Дело в том, что муж объедки, салфетки, зубочистки и чайные пакетики оставляет в тарелке. И потом это всё суёт в мойку. Проблемы в этом не видел никакой. Напоминания, скандалы и утопление этого всякого в его вечно недопитой кружке с чаем не помогали. А вот филиал мусорки на столе всех примирил. Теперь всё сгружается туда и выкидывается по мере необходимости. Есть ведро в ванной для палочек, волос и прокладок (иначе они просто будут лежать на раковине или стиралке). И есть ведро для бумаг/салфеток у меня в спальне. Появилось оно во время сильного насморка да так и осталось. Это сильно дырявая корзина без пакета. Так что кроме бумаг/этикеток/упаковки туда ничего и не попадает. ПыСы Для кошки у меня был силикагелевый наполнитель. Он позволял не убирать лоток вообще в течение недели-двух (4,5 литра высыпала весь сразу), даже твердые отходы (хотя когда кошаков много возможно всё же придется). Запаха не было. Потом это всё можно было без опасения спустить в туалет (в отличие от бентонитовых). Цена компенсировалась удобством использования.

@Irina-A , у меня такие же сведения. По крайней мере с утятницей из силумина (алюминиевый сплав, наверно у Насти как раз из него казан) и такой же сковородой я на счет мелких повреждений не парилась. Сколов у меня не было, но иногда бывали заметные царапины, когда отскребаешь что-то сильно пригоревшее.

@Росса сейчас много красивых крючков, можно обыграть где-то Как пример

Никак не сформулирую, но лучше напишу как есть, сыро-мято. Есть ещё один важный фактор - Ресурсы. И если он понижен или вообще в минусе, то никакое планирование не будет даже проведено. Т.е. если Работа забирает все силы и время, то и улучшить её не будет ни сил ни времени. Т.е. я за то, чтобы Ресурс ставить отдельным проектом. Первым пунктом. Но это не про чисто отдых. Это чаще про режим и про ликвидацию времяпоглатителей и энергопоглатителей. Или про оценку ситуации и про приоритеты. Ну хоть лежать на диване и думать о себе, а не смотреть в телевизор. ИМХО.