Пирог отличный. @HelenHrom , большая благодарность за рецепт Тоже пробовала с прослойкой. Чернослив и курага из компота. Так себе начинка, но кекс отличный

@zelenola хорошо!

@Трикси надо брать из каждого столбика что нибудь, иногда получаются интересные сочетания

Пользователь @Мягкая-Лапка написал в Клуб анонимных алкоголиков: А вино знатное было… Вот и как тут не алкоголить?! А название-то какое! Как тут не попробовать!

@ПаRижанка 10936436

@zelenola, да. Говядину главное нормально протушить.

Пользователь @Тося написал в Страна Советов.: Опробовала отбеливание с перкарбонатом натрия. Что могу сказать - как пятновыводитель он работает прекрасно, результат гораздо лучше, чем подс. масло + отбеливатель + порошок. Со старого фартука, который я собиралась выбрасывать, ушли все пятна (а их там было порядочно), кроме одного Но чтобы он хорошо отбеливал, воду нужно нагревать почти до кипения, при этом получается много пены, и вещи пытаются выползти из емкости. Накрывала ведро крышкой и ставила сверху миску с водой. С отбеливанием посеревших белых вещей дело обстоит хуже, белый верх от пижамы немного посветлел, а на скатерти эффекта не заметила. Может, если пользоваться этим способом постоянно, эффект и будет. Советую попробовать

@Ana29 , совсем не диетично. Это банальная панакота из сливок 23%

рецепт @Aks-Lesia (спасибо @Наталья за то, что нашла!) Курица с тыквой и грибами курица весом 1,5 кг (мне больше нравится делать окорочка или просто ножки - возни меньше) Ок 500 г тыквы, очищенной от кожуры и семян (а можно и побольше положить) 50 г сушеных белых грибов (а я люблю ещё замороженных лесных для массы добавить) 2 ст.л. растительного масла 1,5 ст.л. сливочного масла 1 луковица 1 лимон 250 мл сливок жирностью 33% соль, перец Грибы положить в миску, залить 1,5 ст. горячей воды и оставить на полчаса. Курицу вымыть, обсушить, нарезать на куски. Лимон разрезать пополам, натереть им куски курицы. В большой сковороде разогреть растительное масло, обжарить курицу на сильном огне в течение 10-12 минут, до образования золотистой корочки, посолить и поперчить. Переложить в глубокую кастрюлю (которую можно в духовку засунуть). Тыкву очистить, удалить семена и волокна, нарезать мякоть кубиками ок 2 см. Лук очистить, мелко порубить. Грибы откинуть на дуршлаг, настой процедить. Грибы промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сотейнике сливочное масло, положить лук и обжарить, помешивая, 3 минуты. Добавить грибы и тыкву, готовить, помешивая, 10 минут. Посолить, поперчить, влить сливки и ок 4 ст.л. грибного настоя, готовить на среднем огне без крышки 10 минут. Разогреть духовку до 180 градусов. выложить сливочную смесь в кастрюлю с курицей, перемешать и поставить в духовку на 40 минут. Подавать с рисом или картофельным пюре. Это изначальный рецепт. Потом, второпях, я как-то перестала предварительно готовить тыкву, стала класть в кастрюлю уже, потом просто все ингредиенты для соуса стала складывать в кастрюлю вместе с курицей - рецепт все терпит. А недавно, будучи в сильном цейтноте и готовя на большую компанию гостей, я вообще упростила его донельзя и в принципе он почти не пострадал. Как готовить - решайте сами, а я тогда сделала так - куриные части быстро, чисто символически, обжарила в большой толстодонной сковороде (ну вообще-то в двух, но это про объём, это неважно), в процессе добавила нарезанный лук, потом тыкву и грибы (размоченные сушёные и замороженные свежие), соль и перец, залила грибным настоем и сливками и оставила томиться на плите на небольшом огне под крышкой. Здесь нельзя допускать сильного кипения, иначе сливки пойдут хлопьями, соус пострадает. Если это все же случилось, в конце добавьте ещё немного сливок, не забудьте проверить на соль.

@Мулечка тоже хотела сказать: не отдавай, пригодится, но у @Мира-Искусница негатив к ней, лучше избавиться.

Про пряное масло Пользователь @HelenHrom написал в MamaAma - Кубарики: @MamaAma , розмарин и перец лучше пустить в горячее масло, не до кипения разогретое, тогда аромат и вкус трав будет. В холодное не тот эффект. Я пробовала и так и так. Пользователь @HelenHrom написал в MamaAma - Кубарики: чеснок в разогретое масло нужно подвялить. Тогда получается чесночный запах и вкус без всяких непонятных привкусов. Пользователь @HelenHrom написал в MamaAma - Кубарики: В духовке с конвекцией я вялила. Как помидоры, не до сухаря, а так чтоб он мягковытый был, в руках не ломался. Я резала дольку чеснока пополам. Бросала десять половинок на донышко бытылки 0,3 и заливала горячим маслом. Убирала в темное место на пару недель (зачем, не знаю, где-то прочитала наверно.). И перец острый тоже не сразу пускала, резала пополам вдоль, день подсушивала вместе с семечками, не вялила и тоже заливала горячим маслом. Чего только не я горячим масло ни заливала. И тимьян, и розмарин и базилик, миксом.

@ttatti, @HelenHrom, @sibira, спасибо! Попробую все варианты

Пользователь @LadyCler написал в LadyCler : На шаг впереди или "А мы готовы!": Суть: пишешь план на месяц, дела бьешь максимально мелко. Делишь количество получившихся дней на число в дней в месяце и получаешь количество дел в день, которое нужно сделать для успешного выполнеия плана. А дальше самое интересное - так скомпоновать дела, чтобы в день получалось выполнить не меньше необходимого минимума. Некоторые дела не на один день, их “есть по кусочкам”, выполнение засчитывается в день окончания. Когда я не страдала гигантоманией (о! неужели такое когда-то было ? ) у меня получилось сделать все дела из МП и это было очень круто Я помню, такое возможно

Пользователь @ПаRижанка написал в HelenHrom. Овощебаза-хаус.: и грибы податливые мне кажется, их как не заверни все вкусно! А чтобы запах был сильногрибной(впрочем он у вас итак) был надо жарить на сильном огне и в один ряд, чтобы они корочку быстрее приобретали чем сок давали, сразу туда перчика и соли, они в себя в самом начале вкус берут, потом можно сдвинуть и лучка обжарить или обычную поджарку, какую любишь. И прям в это уже кипяток. Быстро суп однако! Картошку можно не класть, только лапшу.

@LadyCler Света, перечитала твою вводную мудрость Спасибо тебе!!

Тёщин язык из кабачков.

@Тося тоже подойдет, и чтобы пенье птиц, и аромат цветов и кошка мурчащая рядом (или три кота)

@Астра море цветов! С днём рождения поздравляю Тебя!самого доброго и прекрасного! Будь здорова и счастлива! ⚘

Девочки, вот если бы у нас не вырубали электричество чуть ли не каждые несколько дней - и я не слышала бы Проблема появилась не сразу. А спустя несколько месяцев частых отключений

Суп Том Ям Только “по мотивам” могу рассказать Отдельно отварить морской коктейль - полоски кальмара и щупальцы грамм 200 и 300гр королевских креветок варить 2 минуты, потом почистила. Отдельно отварила рис, чтобы был рассыпчатый, у меня рис для плова националь. Бульон такая основа, там бульон на лемонграсе и прочем и немного вешенок, но очень прилично кстати, примерно столько же добавила воды Screenshot_20210725-201058.jpg потому что лемонграсс и еще какие-то листики в наборе у нас стоят 350р (это грабеж). 2 дольки чеснока обжарить с острым перцем, потолочь, в бульон. 3 ст. ложки тайского рыбного соуса 200гр грибов можно шампиньоны, у меня были вешенки и опята 200мл кокосового молока Все должно покипеть пару минут, затем закинуть креветки, до закипания. Сок половины лимона Доведение до вкуса - сахар и соль. Рис я подавала отдельно и половинки помидорок черри сырыми в готовый суп У меня вышло 4 большие и щедрые порции, себестоимость примерно 550р. Ну это действительно очень вкусно и аналогов нет(ну или я не знаю. Кисло-сладко-солено-остро, да еще с кокосовым молоком и морепродуктами… ммммм это великолепно!