Навигация

    logo-text

    ESRPlan

    • Зарегистрироваться
    • Войти
    • Поиск
    • На главную
    • Форум
    • Последние
    • Тэги
    • Календарь
    • Популярные
    • Пользователи
    • Поиск
    1. Главная
    2. naive
    • Профиль
    • Подписки
    • Подписчики
    • Темы
    • Сообщения
    • Лучшие сообщения
    • Группы

    naive

    @naive

    149450
    Репутация
    17594
    Сообщения
    773
    Просмотры профиля
    1
    Подписчики
    3
    Подписки
    Регистрация Последнее посещение

    naive Подписаться
    PreferUsers

    Лучшие сообщения naive

    • RE: Поздравлялки :)

      Девочки, всех, всех и каждую поздравляю с наступающим новым годом!
      IMG_20231231_145141_571.jpg
      Пусть в домах и душах будет тепло, светло и радостно, а счастье не обходит никого стороной.
      Среди всех наших забот, суеты, нужных, важных и обязательных дел пусть всегда будет место для любви и простых радостей.

      написал в Обо всём
      naive
      naive
    • RE: Поздравлялки :)

      Девочки спасибо всем вам, что сделали это место таким, какое оно есть - чистым, светлым, теплым, уютным, веселым, мотивирующим. Место, куда можно прийти и разделить свое. Место, где можно найти тех, с кем по пути.
      Отдельно спасибо не устану повторять Свете, за созданную систему, которая помогает сориентировать свой внутренний компас в нужном направлении. И, конечно, Диме невидимому волшебнику, который делает всё, чтобы буковки были цветными, лайки ставились, картинки грузились и общение не останавливалось.

      написал в Обо всём
      naive
      naive
    • RE: Блюда из мяса

      @sibira, как и обещала, рассказываю 🙂
      ПЛОВ
      Вообще в каждой области у нас плов готовят по своему и гиждуванский плов будет отличаться от бухарского, а тот в свою очередь не похож на самаркандский. А потому начну с :

      Общая технология приготовления плова.

      1. Чаще всего плов у нас готовят на хлопковом масле. Оно значительно жирнее подсолнечного или оливкового. Есть еще один популярный вариант - плов приготовленный на кунжутном масле. Оно еще более жирное, чем хлопковое. И придает плову характерный коричневый цвет.
      2. Приготовление зирвака - это поджаривание мяса с луком и морковью. При этом необходимо, чтобы пережарились все продукты и каждый из них сохранил свойственный им вид. Специи кладут после поджаривания продуктов, а соль и воду в плов кладут в два приема. Важно! содержимое котла (да, узбекский плов готовят только в казане, не в мультиварке, не в сковороде и т.п.) должно кипеть на слабом огне. Чем спокойнее будет закипать зирвак, тем вкуснее плов.
      3. Рис. Для плова не подойдет любой рис. Чаще всего у нас используют сорт “аланга” или длиннозерновой. Они более твердые, не слипаются при варке, что важно для плова. После закладки риса (сверху, не перемешивая с зирваком) увеличивают огонь. Рис должен находиться на поверхности зирвака, образуя толстый слой, иначе он моментально прилипает к котлу. Количество воды имеет значение. Если, например, рис сухой, крепкий (некоторые местные сорта, из Ферганской долины, например) то воды добавляют несколько больше нормы.
        После закладки риса плов досаливают. Необходимо, чтобы содержимое казана кипело равномерно. Обычно огонь для этого прибавляют. Крышкой не накрывают! А вод когда испариться вода, рис разравнивают, делают несколько углублений шумовкой и тогда плов надо накрыть очень плотно. Мой муж обычно еще вокруг крышки кладет влажное полотенце.

      Ну, а теперь в вкратце о плове с нутом (или как у нас называют - нохатом) и изюмом.

      На 1 кг риса - 500 гр. мяса, 150-200 гр гороха (замочить заранее в холодной воде на 8-10 часов), 150 гр. изюма, 300 гр жира, 3-4 средних луковицы, 400 гр желтой моркови (можно и красную, но с желтой вкуснее, а мы дома смешиваем в равных пропорциях), соль и специи (зра, кориандр, шафран, черн.перец горошком, барбарис) по вкусу.

      Пережарить мясо в сильно накаленном жире, добавить лук и жарить пока не зарумяниться, затем положить морковь нарезанную соломкой (не мельчить) и тушить минут 10-15, Когда лук и морковь достаточно пережарятся добавляем воду, горох, изюм и специи, варим в течении 15-20 минут. По готовности зирвака попробовать на соль, при необходимости досалить и добавить рис. Если рис предварительно замачивали, то воду чуть меньше нормы доливаем. Делаем большой огонь под казаном и ждем когда испарится вода. Затем накрываем крышкой очень плотно и готовим на очень медленном огне (томим) еще минут 25. Снимаем крышку, перемешиваем. Плов должен получиться рассыпчатым. Еще можно сверху на рис положить головку вымытого, но не очищенного чеснока. Тоже вкусно. Приятного аппетита.

      написал в Рецепты
      naive
      naive
    • RE: Поздравлялки :)

      Девочки, поздравляю вас с Рождеством Христовым!
      a0a5e219705a6d1fe55482330f5c0f8b.jpg
      Пусть вопреки тому, что творится в мире, у каждой из вас в доме и на душе будет мирно, радостно и вера, надежда и любовь согревают вашу жизнь .

      написал в Обо всём
      naive
      naive
    • RE: Наш отзовик. Инструментарий и средства для красоты и здоровья

      Сходила сегодня в магазин белорусской косметики
      IMG_20220619_193006_464~2.jpg
      Теперь бы не забывать пользоваться 😏

      написал в Отзовик
      naive
      naive
    • RE: Поздравлялки :)

      Эльфик присоединяется к компании хвостато-усатых и желает всем теплой, яркой, не скучной весны
      IMG_20210227_173836_HDR_1614430346524.jpg

      написал в Обо всём
      naive
      naive
    • RE: Поздравлялки :)

      Девочки поздравляю вас всех, кто празднует.
      для-статьи.jpg
      Мира, добра, любви и радости вашим домам, вашим сердцам.

      написал в Обо всём
      naive
      naive
    • RE: Поздравлялки :)

      Девочки, всех нас с таким чудесным местом, где все мы собрались.
      Света, спасибо, что вы с мужем не бросаете этот проект. Находите силы и время, чтоб всем нам здесь было хорошо и уютно.
      Ну, и какой же день рождения без тортика!
      загружено.jpg
      п.с.: как же широка наша география!

      написал в Обо всём
      naive
      naive
    • RE: Поздравлялки :)

      09b41b08ea6abe6ace985a0f00620b5d.jpg
      Девочки, как здорово, что все мы есть тут и друг у друга.
      С днём рождения любимый форум 🥳🎂🥂🍾

      написал в Обо всём
      naive
      naive
    • RE: Салаты

      @Мулечка, сварить только свеклу. На тёрке корейской потереть свеклу, огурцы и морковь (свежую), порезать зелень (у меня это укроп, лук зелёный и листья салата). Салат можно молодой капустой заменить, но моим больше с салатом нравится. Заправка: соль, пол чайной ложки сахара, уксус ( я яблочным), масло растительное и любые приправы по вкусу (у меня универсальная - в смеси имбирь, перцы, зра, базилик). Из всего по парочке получается большая чашка, нам на два раза поесть хватает.

      написал в Рецепты
      naive
      naive

    Недавние сообщения naive

    • RE: Поздравлялки :)

      @Наталья73 поздравляю!
      photowords_ru_9834.jpg
      Счастья и довольства жизнью желаю.

      написал в Обо всём
      naive
      naive
    • RE: Поздравлялки :)

      Девочки поздравляю вас всех, кто празднует.
      для-статьи.jpg
      Мира, добра, любви и радости вашим домам, вашим сердцам.

      написал в Обо всём
      naive
      naive
    • RE: Шаг 8 Пустое ведро для мусора

      @Молли мои засранцы. Лопаточкой каждый день выгребаем, да. Но на третий день уже стоит запашок и полностью все из “горшка” вытряхивается, моется со средством и засыпается свежий наполнитель. И да, 6-10 см, чтобы было где порыться.

      П.с.: при случае сфотографируй пожалуйста наполнитель. И упаковку и как они сам по себе выглядит. Может быть у вас наполнитель какой чудесный, запах поглащает лучше.

      написал в О системе
      naive
      naive
    • RE: Шаг 8 Пустое ведро для мусора

      Пользователь @Молли написал в Шаг 8 Пустое ведро для мусора:

      А еще коробка с пакетом для использованного наполнителя.

      @Молли расскажи как это, пожалуйста? А то я никак не соображу.
      У меня два ведра без крышки. Одно в ванной для всяких бумажек, упаковки и прочего сухого.
      Второе на кухне в шкафу… На замке.
      Так когда сын лоток убирает, все добро в пакет, пакет завязать… Но мне все равно пахнет. Я ведро на террасу за дверь выставляю, и в течение часа кто-то из сынов доносит до мусорки.

      А наполнитель у вас какой? Как часто приходится менять?

      написал в О системе
      naive
      naive
    • RE: Поздравлялки :)

      @Цифрулька, Оля, поздравляю тебя!
      1556814949-4038.jpg
      Ты чудесный, светлый, добрый, замечательный человек! Пусть в этом году сбываются мечты, осуществляются желания и просто все идёт своим чередом, но только к лучшему.

      написал в Обо всём
      naive
      naive
    • RE: Поздравлялки :)

      bento-tort-s-serdechkami-na-7-let-godovshchiny-272x322.jpg~2.jpg
      Света и Дима, спасибо что создали такое место, как наш форум ❤️
      И спасибо всем девочкам, которые напитали его своим душевным теплом, дружеской поддержкой и множеством полезных советов на все случаи жизни 😘

      написал в Обо всём
      naive
      naive
    • RE: Маринады и соления

      Острый томатный соус от @HelenHrom

      Пользователь @HelenHrom написал в HelenHrom. Точка сборки.:

      @naive , Оля, у меня нет рецепта. Соус всегда на глаз.
      В мясорубку пропускаю помидоры и острый перец.
      У меня вот такая ёмкость есть, типа вок
      IMG20240813124811.jpg
      Когда уваривается на 1/3, добавляю чеснок ( одну крупную головку) и базилик, перемеленные в блендере.
      Черный перец через мельницу.
      Через полчаса добавляю 50 мл 9% уксуса или 70 мл яблочного 6%. Минуту держу и закатываю в стерилизованные банки.
      ПС. Перед уксусом прохожу погружным блендером, для эластичности.
      Соль и сахар же ещё. Вместе с чесноком и базиликом добавляю. Из этого вока получается 4 банки по 0.5 после уваривания. На это все - 1 ст.л соли и 1.5 ст. л сахара. Всегда пробую.

      написал в Рецепты
      naive
      naive
    • RE: Поздравлялки :)

      @Наталья73, поздравляю!
      happypik.ru_tsvety1.jpg

      написал в Обо всём
      naive
      naive
    • RE: Наш отзовик. Инструментарий и средства для красоты и здоровья

      Подарили мне сертификат в магазин, где много полочек с корейской косметикой.
      Взяла далеко не самые бюджетные сыворотку и крем для лица
      IMG_20240420_121228_634.jpg
      Пользуюсь уже дней 10.
      За свои деньги не стала бы брать. В белорусской косметике уходовлй, которая на порядок дешевле, мне продукты нравятся больше. Они лучше подходят к моей коже, не вызывают раздражения, липкости и некоторые прям хорошо увлажняют кожу.

      написал в Отзовик
      naive
      naive
    • RE: Поздравлялки :)

      @Лилёчик с совершеннолетием твою доченьку💐🥂

      написал в Обо всём
      naive
      naive