Шаг 1 Обеспечь питание семьи. Обсуждение
-
к этому нужно иметь план
в моем сегодня - оптовая переработка фарша. В плане арабьята на сегодняшний ужин, запеканка на завтрашний обед и фрикадельки на суп (в морозилку)
-
у меня плита с 2 конфорками, поэтому несколько блюд готовить сразу сложно) а так да - пока обжариваются овощи, варится картошка в супе))
-
холодное резать еще можно))
-
@молли чую, мне еще учиться и учиться)))
-
Надя, вряд ли у меня)))
как щаз помню… в твои годы я как раз окончательно вышла замуж… думаешь, я такие вопросы, как ты, задавала? НЕТ. Даже себе
-
@лисса09, привет! А духовка есть? Одно блюдо - в духовку, второе - на плиту и салатик нарезать. Вот и готова еда)
-
@элли привет) духовка есть - использую время от времени) но пока не так часто как хотелось бы. мне формы для выпечки нужны, но все никак не выберу
да нам пока одного чего-то хватает, думаю над уменьшением порций, но увеличением кол-ва блюд, но пока только мысли)
-
@ladycler , Свет, вот буквально крайний пост в марафоне “Есть, чтобы жить!..”
Салат и омлет - 40 минут. Мне непонятно. Что ты там такого делала? Картошка для салата варилась в это же время? Или просто потому что - утро и темп жизни замедленный?
-
Не, картошка была сварена. Только почистить, лук почистить…Конечно, 40 минут многовато…Не проснулась, видимо. Да и не загрузила пока утро остальными обязательными делами…Сегодня, кстати, ещё дольше получилось - 20 минут на то, чтобы поставить запеканку и помыть посуду. Но это я новое блюдо делала )
А! Плюс ещё с собой собрать обед )
-
понятно, значит дело все-таки в темпе…
новое блюдо - это дело такое, спешка тут не нужна, все правильно
-
Эх, я вот тоже копуша. Как-то видела, как управляется с делами одна женщина- у нее тарелки на стол просто летали!! И сама она как ураган носилась, как будто от скорости ее жизнь зависит. Я ее спросила, как она так наловчилась. Она мне ответила, что ей в детстве читать не разрешали, пока она по дому не управится. Вот она и старалась сделать все быстрее.
-
А надо мной в детстве смеялись, что пока я два метра пройду- все цветы по пути перенюхаю, всех кошек переглажу и всех ворон пересчитаю)) Короче, отвлекаюсь я до сих пор )) Так что я Светлану очень хорошо понимаю))
-
хм. меня мама в неполноценности подозревала из-за невозможной медлительности. а я просто напрягаться без причины не люблю
-
@молли Вот-вот
-
действительно, хм…
я лично не люблю когда “тарелки летают” и вообще кто-то носится.
я люблю когда все ловко и незаметно сделано;
Сделать быстро - не обязательно “носится”, это и в окно посмотреть, и посмеяться с родными и все-все, но при этом делать то, что нужно. Пусть несколько минут на бегут, удовольствия-то будет много больше!
-
…пока не занервничает ограничительная БИ)))) тут уж не до удовольствия)
-
Участник @молли написал в Шаг 1 Обеспечь питание семьи. Обсуждение:
Хорошо, что мы можем греть на работе… А контейнеры с вечера бы рада заправлять, но. Раз: еда, как правило, только что сварена, горячая. Два - контейнеры грязные, моются пмм ночью.
Молли, пока строчила те посты, пропустила этот твой.
Не очень поняла: нельзя завести дубли контейнеров, чтобы одни мылись, другие работали, а потом наоборот?
И то, что горячее - не поняла. Прям с огня, конечно, не надо складывать, а через некоторое-то время вполне. Современные контейнеры хорошо выдерживают большой набор температур. А как остынут - в холодильник.
-
Участник @молли написал в Шаг 1 Обеспечь питание семьи. Обсуждение:
…пока не занервничает ограничительная БИ)))) тут уж не до удовольствия)
так тем более, у тебя вообще функция подсчета времени встроенная!
-
@kiцунэ ненене, мой путь - оптимальный минимум, а их и так много, на двоих))) а горячее - я же часто в 10 вечера выключаю. Не успевает остыть. Ничего, я приноровилась
-
ну, я, конечно, чуть пораньше выключаю, но тоже поздно, мы вообще едим “на ночь”.
неправильно, но пока так.
-
@kiцунэ ага. это есть) поэтому иногда ты (я) наслаждаешься, наслаждаешься… и как камушек в ботинке - “э, хорош наслаждаться, а то будет кипеш”
-
@молли Ха, сильно знакомо:smiling_face_with_open_mouth_cold_sweat:
-
Всем привет) первый шаг прям в тему.
Себя совершенно не кормлю, кофеин гоняю по … очень много кружек в день .
Раньше хоть запас еды был готовой. А теперь и готовить перестала. Дочь ест в саду, муж на работе, младшая малоежка, ей почти ничего не надо( на крайняк детское питание ), а я держусь на кофе.
Надо срочно восстанавливать эту сферу. Вот прямо сейчас с усилием достала размораживаться фарш на завтра. Буду готгвить второе и супчик с фрикадельками, хочется какой-нибудь интересный , новинку попробовать (обычно кладу фрикадельки +картошка/зажарка/крупа или лапша).
-
Молодец, Мулечка! Удачи!
-
Основательно буксую на 1м шаге.дети сыты и довольны, я -эээ, в отстающих и питающихся чаем с кофеем. Готовила все утро капусту, тущенную с картошкой и котлетки тущенные, к вечеру все закончилось. Завтра праздничный день, а я опять торчать у плиты буду.
Своих кормлю на завтрак молочными кашами, сама молоко не переношу, с этого и начинаются мои чаевные будни.
Уже несколько дней планирую испечь шарлотку, давно не пекла, соскучились, и не могу время выделить, то одно сбивает с курса, то другое ( а это мин 20 активной готовки с посудомойкой, и ещё пребывание дома пока не вынуть готовой)
-
@мулечка можно было утром шарлотку совместить с приготовлением капусты и котлет.
-
Можно было. Предполагалось сначало обжарить катлеты и начистить овощи, и выйти по делам. Потом в сон детей все довести до кондиции.
Выход отложился, решила сразу поставить все тушится, раз уж вожусь на кухне, чтоб к этому не возвращается. И потом отвлекли дети, включилась в их вопросы. Потом обедали и спать, уже не пожужишь миксером.
-
@мулечка я зануда
, но шарлотку можно и без миксера смешать.
-
@мулечка извини за мою настойчивость.
-
Я не возражаю) тем более что вопросы помогают найти ответы.
Я мешаю 4 мин только яица и ещё 4-5 мин яица с сахаром. Она становится нежнейшая и высоченная ( я готовлю классическую, без разрыхлителей).
Руками так не выместить)
-
Не мешаю, а взбиваю миксером
-
@мулечка
понятно
-
Вчера муж пошел за сигаретами, попросила купить соли. Мелкой, закончилась.
Пришел с
-батоном
-плавленным сладким сыром
-КИЛОМ ХАЛВЫ
-без соли
-
@молли, не важно, как выглядит добытый мамонт, важно то, что глава семьи затащил его в хижину
-
@aelena тем более, что главой и будет употреблен)))) без соли)
-
Отбытие едоков на дачу не облегчило кухаркино бремя. Варю-пеку корм ежедневно. Сегодня аж 4 раза в духовке содержимое меняла. Плюс мой бунт против “обычной еды” продолжается, для себя готовлю отдельно (2 из разов были для меня)). Заказывают выпечку и супчик. И квасу завтра наквашу.
-
Мне сегодня сказали на работе, что судя по моим разговорам, я с кухни не вылезаю. И ведь правда
Что-то с этим надо делать.
-
Думаю, что разговоры не всегда точно отражают состояние дел
Чаще всего мы говорим о чем-то новом и интересном…
-
@молли судя по твоим постам, где ты описываешь технологию приготовления еды, времени там не так и много. И не забывай, что у тебя ДВА растущих сыночка, которым надо много еды, а не барышни на диете.
-
забудешь тут)))
времени немного, да, но это половина ВСЕГО, что у меня есть. Т.е. немало
Вчера встала, не проснувшись, очнулась у плиты - сырники деточкам жарю и хрудь запекаю. параллельно сварила яйца и потушила капусту на пирожки. ну, посуду по(д)мыть - по умолчанию.
Отвезла рабсилу и свежую еду на дачу - опять у плиты!
замутила тесто на лепешки и кексы (себе)
пока плита грелась, сунула в нее свеклину (дебют!)
пока мои “десерты” готовились, обжарила кАклеты из морозилки, по таймеру поменяла содержимое духовки
пока котлеты доходили, раскатала тесто, налепила пирожки…
сверху варились яйцы и картошки, чайники всякие кипятились.
И вроде все компактно по времени, технологично, и вмешаны всякие другие дела, но… сегодня опять встану. Чет надоело
-
@молли тогда вопрос, они да даче себе сырники сами могут пожарить?
-
нет, не могут
технически не все оборудовано… для моей мамы. - тут закатывающий глаза смайл)
-
@молли тогда понятно…
-
@молли, а может это стало чувствоваться острее потому что тебе энту самую еду не только сготовить надо (т.е. функция “кулинар”), но и доставить (т.е. прибавилась функция “курьер”)?
-
хмммм!.. и еще один едок, и стописят “капризов”. возможно.
зарисовка - жуков принимает гуманитарную посылку из города. заказ - заварка.
-а почему одна пачка?
-а чего такая маленькая?
-фу, мелкий помол!..(где тут смайлик с паром из всех отверстий)
-
@молли воспринимай это спокойно. Это не со зла, а просто капризы. Захотелось бОльшей заботы и внимания.
-
@молли "Как хорошо, что одна маленькая пачка, раз помол не тот! "
А если серьезно, то очень тебя понимаю…Причем осознание неразумности претензий почему-то не уменьшает их болезненность…Всё равно какое-то время и эмоциональные силы требуются, чтобы переварить.
-
@наталья да это обычное дело. харрактер) иногда я теряю бдительность и становлюсь излишне уязвимой.
-
@молли отпусти эту ситуацию. В одно ухо влетело, в другое вылетело. У меня тоже рядом есть такой товарищ. Терпения тебе.
-
новая серия.
м: привези нам то, не знаю что. ТВОЮ еду ОНИ (дети) не едят. Они хотят колбасы, сока и спрайт.
я: у меня они мою еду едят.
м: у тебя у них выбора нет! а у нас в холодильнике есть!идет вторая неделя маминого отпуска
