У меня вот такое блюдечко есть

Я в дастере разочаровалась, или же у меня он был дешёвый. Пыль не собирал, а только стряхивал на пол или в воздух. Идея протирать пыль сухой тряпкой мне понравилась. Заметила, что прихожую и ванную я прибираю слева направо, а комнату и кухню справа налево. Принцип сверху-вниз использую всегда.

Шведские пирожки.

Ингредиенты:

• картофель - 3 шт.
• яйцо - 1 шт.
• мука - 400 г.
• мясо - 250 г.
• лук репчатый - 2 шт.
• соль
• перец
• растительное масло.

Приготовление:

1. Картофель запечь в духовке в фольге.
2. Картофель остудить, почистить и подавить через сито (мы очень тщательно подавили его картофелемялкой).
3. Добавить в картофель яйцо и две щепотки соли, перемешать.
4. Добавить муку и замесить тесто. Оставить тесто отдыхать на 20 минут.
5. Мясо нарезать мелким кубиком.
6. Лук нарезать мелким кубиком.
7. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясо и лук до золотистого цвета. Посолить и поперчить.
8. Насыпать горсть муки на стол и выложить тесто. Обвалять его в муке и скатать в колбаску.
9. Отрезать ломтик от колбаски из теста, сделать шарик и расплющить его на ладони.
10. Начинку из мяса и лука положить в середину кружочка из теста и скрепить края, сформировав пирожок. То же самое проделать с оставшимся тестом.
11. В солёную кипящую воду закинуть пирожки и варить 5 мин. При желании обжарить на сливочном масле (мы не стали).

Приятного аппетита!

Участник @aelena написал в Проект "Всё по полочкам!":

@элли, я бы тоже спала столько же и ещё чуть-чуть, но отсутствие спального места в обозримом пространстве помогает. И ещё я не люблю спать, мне жалко бесцельно прожитого потраченного на сон времени.

Понимаю. Я когда работала тоже жалела время на сон. У меня смена заканчивалась в 20:00, в 20:45 стартовал автобус, в 21:30 я была дома. Ужинала и ложилась спать, если завтра надо было на работу. Если же не надо, то начинала “жить”, жалко же тратить время на сон. В итоге после бессонной ночи спала весь свой первый выходной.
В отпуске так же. Первую неделю отсыпалась, вторую неделю ругала себя за то, что спала первую неделю))

Меню для праздника готово.
Как всегда стратегия питания - не есть всё в одну ночь, а сформировать блюда за пару дней до и настолько же после.

Бутерброды с красной рыбой и огурцом.
Заливное.
Фаршированные шампиньоны.
Селёдка под шубой.
Оливье.
Итальянский салат.
Вареники.
Солянка сборная мясная.
Мандарины.
Напитки: Кока-Кола, пиво, шампанское под бой курантов

@Irina-A до мурашек…

@aelena у меня ЛМ научил собаку открывать двери. Хорошо, что не двери холодильника. Представила картину - обмотанный цепями холодильник с амбарным замком и грустный кот около него

@irina-a спасибо за ценные советы. Ты просто чудо

Вот такие взяла сегодня. 3 упаковки оставались на прилавке. Шляпки довольно крупные, подойдут для фарширования

@Цифрулька здорово! А раньше готовила их?

Пользователь @Мулечка написал в Праздничное меню:

@Фэй , как вариант можно брать уже вареное мясо (той же курочки , к примеру ), тогда процесс убыстряется. Это вкусное блюдо.

Спасибо, полезный совет

Я хочу какие -нибудь не сложные мясные рулетики. Буду искать рецепт.

Звучит аппетитно.
Я не умею такие рулетики делать, то начинка вылезет, то мясо жёсткое получается

Пользователь @Эви написал в Праздничное меню:

@Фэй, я бы поела таких грибочков Поделись потом, влезет вся начинка в шляпки или нет)))

Поделюсь)) Если не влезет, так съем салатом. Новогодние каникулы длинные

@Мулечка шампиньоны буду готовить впервые. В состав фарша войдут куриное филе, ножки шампиньонов, лук, сыр и сливки.
Рецепт брала здесь https://www.say7.info/cook/recipe/1058-Farshirovannyie.html

@Трикси для итальянского салата следует смешать порезанные кубиком ветчину, болгарский перец и помидоры. Добавить консервированную кукурузу и отваренные макароны (в этом году будем использовать “Шебекенские” болубублики)

Меню для праздника готово.
Как всегда стратегия питания - не есть всё в одну ночь, а сформировать блюда за пару дней до и настолько же после.

Бутерброды с красной рыбой и огурцом.
Заливное.
Фаршированные шампиньоны.
Селёдка под шубой.
Оливье.
Итальянский салат.
Вареники.
Солянка сборная мясная.
Мандарины.
Напитки: Кока-Кола, пиво, шампанское под бой курантов

С днём рождения, форум!!

@Sonnenwind шикарный набор!

@Natalka