З
Печеночный паштет
Куриная печень - 800? гр (вроде раньше у нас столько в лотках было, но все произвольно)
Морковь - 1-2 шт
Яблоко - 1-2 шт
Сливки 10% - 200 гр
Я делаю так:
Печень ставлю тушить в микроволновку.
В это время тру на терке морковь, ставлю на сковороде тушить в сливках, масло не добавляю. Туда же тру яблоки, режу на четвертинки и тру, шкурка остается в руке.
Когда печень готова, добавляю ее в овощи, солю и перчу по вкусу, прогреваю вместе.
Ставлю остывать. На этом этапе иногда что-то идет не так, и содержимое сковородки съедают голодные домочадцы.
Если повезет, то содержимое сковороды измельчаю в блендере, раскладываю в контейнеры.
