Posts made by Natalka

@ТаНго , в Метро есть.

@ТаНго , муж брал в СПАРе.

Совершенно неожиданное приятное игристое. Из Дагестана.
Есть разные. С разными зверушками на этикетке.

@Oldys , а рецепты можно разных вафель? Картофельных, кабачковых там.

@Kiцунэ , у меня Рэдмонд. Модель не помню, летом на даче живет. Панели докупили сразу( или может нам их в подарок дали? Не помню, давненько было)
Мясо-рыбу не жарили. Мне кажется, что не очень. Сэндвичи дети делают. В основном вафли печём. Сырные- кабачковые и прочие нестандартные у меня не слишком получаются‍️Перестала экспериментировать. Как- то просто хлеб подогревала, типа как в тостере)))

@Молли , вот с этого места поподробнее, пжлта. С каким конкретно покрытием?

@Ana29 , это же Арлекин с подружкой)

@Ana29 , мало может им?)))

@Трикси , Маша, вот нашла на заглавный пост иллюстрацию

@Трикси , ну нет же)))
И, главное, оно красное. Ну тут вот такой пердимонокль)))

@Трикси , Маша, вот мои любиминькие. В составе виноград сорта Пино Нуар

И вот ещё в компанию

@Ana29 , нет. Шеи. Но вообще котёныш маленький ещё у тебя. Может все прокручивать пока. И паштетом детским можно кормить из баночек

@Ana29 увы‍️ Хрящики ему давай.

@Ana29 , Настя, трубчатые кости категорически нельзя от них осколки могут сильно ранить животное.

@Irina-A , жизненный

Пользователь @Irina-A написал в ИИ... Используем имеющееся:

Пользователь @sibira написал в ИИ... Используем имеющееся:

можно ли говорить о ИИ если тебе их подарили, ты взяла из запасов, которые раньше сделала, собрала бесплатно в лесу?

Вот подарили мне орехи грецкие в скорлупе. Лежат. Гораздо проще пойти и купить уже чищеные. А надо бы ИИ.

@ПаRижанка , у нас овсяной( да и всякой другой муки) полно в супермаркетах. Под маркой Пудов или Гарнец(? кажется) пачки по 500 гр.

https://forum.esrplan.ru/assets/uploads/files/1656225478940-img-ea36a509664e11340f783c0295e4b92b-v.jpg

@ПаRижанка , ну возьми 20 таблеток в марлечку заверни неплотно.
А как часто менять Помню в моем детстве у родителей был угольный фильтр для холодильника. С каждым мытьем фильтр ставился на солнышко на несколько часов. И все. ‍️

@ПаRижанка , активированный уголь

@Индия , сходи почитай(

@Жаворонок , ну вот у нас очиститель без всякой воды. Только воздух через фильтры гонит/ очищает‍️

@Мира-Искусница , честно говоря, не верю, что можно всю пыль побороть‍️ Но вот когда всякие аллергены летят реально хорошо помогает.

@Мира-Искусница , у нас есть и очиститель( основное включение май-июнь. Сын утверждает, что очень классно очищает) и увлажнитель( зимой хорошо помогает, но стала лениться включать) В идеале бы один прибор заиметь, но в настоящих условиях даже и не пытаюсь изучать рынок.

@Kiцунэ , мне тоже нет. Только в борщ ее. Или икру можно попробовать сделать.
Ну, собственно, я для этого и морозила.

@GingerL , и я только с телефона могу зайти
Про личку пару дней назад прочла. А свою не смотрела давно и не знаю есть ли- нет ли‍️

@Oldys , он там на какие-то статьи закона ссылался( я не вчитывалась). Типа личку цитируют и на другие ресурсы выкладывают. А флай пострадает.

@Oldys , фокс сообщил, что личка отменяется. Во избежании, так сказать. По законам военного времени

Пошла и я смотреть. И мне такое нннада

@Наталья , я снимаю довольно мягонькие, а потом твердеют. Крохкие такие.
Соду не гашу. Сметаной, видимо, гасится.

Говорю же, рецепт из советского детства. Из того, что было)))

@ТаНго , просто смешать все. Взбить не получится- густая масса. Помол любой. Рассчитан на те, старинные хлопья, которые варить надо минут 20 хотя бы.

хотя…. Наверное можно взбить яйцо с сахаром и потом всё вымешать.

Овсяное печенье
1 пачка маргарина
3 стакана овсяных хлопьев
1 стакан сахара
1 стакан муки
2 ст ложки сметаны
1 яйцо
1 ст ложка раст масла
0,5 ч ложки соды

Маргарин растопить, всыпать хлопья и дать постоять в тёплом месте минут 30. Потом замесить тесто, тонко раскатать, вырезать печеньки и выпекать.

Комментарии.
Нужно учесть, что пачка маргарина- это советские 250 грамм. Я беру сливочное масло в основном.
Сахара можно и меньше добавить. Пробуйте.
Растительное масло обычно не добавляю. И вообще не понятно его в тесто надо или смазывать противень. ‍️
Можно добавлять по вкусу изюм, орешки, шоколадные капли.
Не раскатываю, а катаю колобочки и расплющиваю.

@NiNo75 , добро пожаловать!

@Zetta , перцы-кабачки-баклажаны-грибы. Семга разная там. Ну и собственно стейки, если любите.

@Kitty , спасибо

@Евгения , привет! Рада познакомиться!

Пользователь @Джем написал в О посуде. Что было, что есть.:

у меня многое всученное в подарок.

Если так, то продай или выброси не нужную. Зачем нелюбимое хранить?‍️

@Жаворонок , я мариную в маянезике и прованских травах. Можно соевый соус добавить. Вообще специи любые какие любишь.

@Астра , какой простор для творчества)))

А ещё некоторые рекомендуют готовить селедку под шубой не с селёдкой, а с лососем с/с

@Жаворонок , яблочко хорошо к селедке в слой. Оченна они дружат) и лучше кисленькое.

@Kiцунэ , делаю банально. Без нюансов. Но промолчать не могу
Первый слой- картофель. Немного. И чуть майонеза.
Второй- лук и селедка. Селедки много.
Третий- морковь
Потом-свекла
Новый слой- снова картофель
И последним- яйцо на мелкую терку.

Все овощи тру на крупной терке. Майонезом промазываю не каждый слой. Ну так, на глазок)))
Ещё можно сверху укропчиком припорошить.
И обязательно постоять- пропитаться.

Пошла овощи варить

Ура, товарищи! С днём рождения всех нас!!!🥳🥳🥳

@Трикси , производители могут меняться. В этом году одно привезли, в следующем другое. В принципе годится любое Божоле нуво. Мы разное покупаем каждый год. Не глядя на производителя.

Понравилось?
Тогда продолжим
( текст снова не мой)
Видели Игру в Кальмаре? Уверена, что именно день Божоле вдохновил сценариста на создание такого сногсшибательного сюжета.

Игра в Божоле нуво — это та же самая игра в Кальмара, в которую играет винный мир уже почти сто лет, и все это время — добровольно. Правил игры в Божоле только два:

-364 дня в году вы рассказываете, что пить Божоле нуво это ужас, что это бессмысленно, что у него постоянно один и тот же вкус леденцов, клубничного компота и бананов. Если вы винный профи, то вы еще и делитесь со всеми рецептами создания Божоле нуво…
-А еще вы жалуетесь, что последний раз тусовка неслась безудержно и что без аспирина на утро было не выжить, и вспоминаете, как долго друзья дразнили вас фотографиями с праздника.
В один день — а именно третий четверг ноября — вы решаете «выпить один бокал Божоле нуво, только чтобы проверить вкус и за компанию»…

При этом эмоции бушуют, адреналин-эндорфин скачет, а на утро всем плохо…

И все повторяется каждый год.

Уже почти 100 лет повторяются одно и то же.

Все винные люди знают, что Божоле нуво создается по специфической ускоренной технологии, придающей вину вкусы:

банана,
леденцов или жевательной резинки,
клубники,
вишни, красных ягод, сливы.
Все знают, что голова будет болеть утром, потому что одним бокалом не обойдетесь (вина будет много!). Нынешний год не будет исключением.

Ибо безумный праздник Божоле не щадит никого!

Навеяно тяпницей)))
( текст не мой)
Те, кто ничего не знает о вине, часто допускают в своих суждениях об этом напитке такие ошибки, которые приводят в ужас любого хоть сколько-нибудь компетентного человека.
Люди, хоть немного знакомые с вином, периодически сталкиваются с совершенно безумными утверждениями о вине от тех, кто в нем вообще ничего не понимает. Причем быстрота распространения этой глупости на порядки превышает скорость проникновения настоящих винных знаний в умы наших сограждан. О самых главных заблуждениях рассказывает Дмитрий Мережко, издатель серии книг Simple Wine News и сайта swn.ru, преподаватель курсов Wine and Spirits Education Trust в московской школе «Энотрия».

1. 90% вина сделано из порошка

Человек, делающий такое утверждение, представляет винное производство как ряд чанов, в которые засыпают порошки винного экстракта, краски, ароматизаторов, кислоты, сахара, растворяют все это в спирто-водяной смеси и разливают по бутылкам или тетрапакам, продавая за 50 рублей за литр. Возможно ли такое технологически? Да. Однако есть одно «но». Сделать это намного дороже, чем просто сбродить виноградный сок. Ведь нужно сначала получить спирт (путем ректификации из слабоалкогольного сырья), все остальные компоненты и, главное, винный экстракт! Один такой вышел на рынок в январе 2015 года. Себестоимость экстракта, нужного для 1 бутылки — 4 евро. Считайте, во сколько обойдется бутылка.

2. Если контрэтикетка выполнена в оригинальном дизайне на русском языке, то это контрафакт

Почему-то многие думают, что если контрэтикетка на бутылке выполнена в оригинальном дизайне на русском языке (без наклейки с переводом), то внутри обязательно должен быть контрафакт.
Наше законодательство требует представлять всю информацию на русском языке. Если не стали перекладывать это на импортера, а сами наладили производство русскоязычных этикеток, то это, скорее всего, крупный производитель, и наш рынок для него приоритетный. И качество продукции он будет стараться не ронять, а, наоборот, еще жестче контролировать.

3. Винт — явный признак дешевой подделки

Хотя корковая пробка остается в моде, индустрия синтетических и винтовых пробок не стоит на месте. Производители Австралии и Новой Зеландии перешли на «винт» почти поголовно. И даже премиальные вина производители Бордо, например, экспериментируют с новыми форматом. А производитель из Шабли Domaine Laroche так и вовсю использует.

4. Чилийское вино невозможно привезти в Россию, и эти вина делают в Химках

Смотри пункт 1. На самом деле морской транспорт очень недорог и доставить чилийские вина в Россию не составляет большого труда. Чем действительно стоит поинтересоваться — везли его в бутылках или в больших емкостях?

5. Все французское вино делают из чилийского

Несколько лет назад Франция впервые за несколько лет уступила Италии первое место по объему производства вина (разумеется, мы говорим про перспективу). Чили уверенно входит в первую десятку стран-производителей вина, но до старосветских грандов ей далековато. Еще кто кому экспортировать должен.

6. Настоящее кьянти с кривым горлышком и в соломе

Кьянти во фьяске с оплеткой — старинный образ этого вина, от которого современные производители стараются уйти как можно дальше. Зона Кьянти — это динамично развивающийся регион, активно использующий самые современные технологии виноделия, имеющий строгую иерархию категорий и зон производства и уж, конечно, бутилирующий вина так, как это принято сегодня в мире.

7. Вино трясут и смотрят на свет

Даже профессионалы не всегда могут сделать какие-то выводы из того, как выглядит вино. Да, в вине может быть осадок, но является ли он следствием дефекта, или это нечто присущее данной категории вин? Есть примеры, когда производители даже сознательно идут на то, чтобы в бутылке образовался осадок. Цвет? Через зелёное стекло его вряд ли можно адекватно оценить.

Другое дело, когда перед вами две бутылки белого стекла, в них одно и то же белое вино, а цветом жидкости отличаются. Скорее всего, в одной очевидный дефект, и нужно привлечь к этому внимание кависта, а самому взять другую бутылку. Но чтобы это заметить — трясти ничего не нужно.

8. Веселая этикетка — плохое вино

Как правило, виноделы, создающие реально интересные, креативные этикетки — сами по себе творческие и увлеченные люди. Поэтому, если этикетка сделана с душой — таким же окажется и вино. А с другой стороны, посмотрите на этикетки одного из самых дорогих хозяйств в мире — Chateau Mouton-Rothschild. Каждый год их украшает маленькое произведение искусства, созданное одним из лучших художников мира.

9. Пить все равно из чего, а бокалы — способ выманить деньги

Налейте любое, самое дорогое вино в пластиковый стаканчик, до краев — и вы не отличите его от тетрапака. Тонкие ароматы, которые мы ценим в вине, очень легко потерять из-за неправильной посуды, обстановки, собственного состояния или воздуха, насыщенного посторонними запахами. Правильный бокал выполняет роль линзы, он широк внизу и сужается кверху, концентрируя ароматы на высоте своего края. Чем тоньше, элегантнее вино, тем «мощнее» должна быть линза, и наоборот.

10. Чем вино старше — тем лучше

Это верно лишь для тех вин, которые созданы, чтобы зреть в бутылке. Огромное количество летних белых вин, недорогих игристых (асти, просекко), легких красных (божоле нуво) находятся в лучшей форме сразу после розлива в бутылки, и последующее взросление нисколько не делает их лучше. Даже из лучших регионов далеко не каждый год получаются долгоживущие вина. Поэтому если вам по какой-то причине нужно купить «старое» вино себе или в подарок — доверьте это профессионалу

@Ana29 , совсем не диетично. Это банальная панакота из сливок 23%

«Бланманже с киселем»

@GingerL , бланманже и есть)))
Спасибо за комментарии

Десерт из ряженки от @Молли
Ст. ложка желатина на 4ст.ложки воды, набухают минут 40.
На водяной бане греть до полного растворения.
Коробка ряженки, полстакана сахара взбить до растворения сахара.
Влить желатин. Разлить по красивым стаканам. Добавить добавки)
Остудить в холодильнике часов 6-8.

Может оказаться недосладко,мне норм (с вареньем))