Navigation

    logo-text

    ESRPlan

    • Register
    • Login
    • Search
    • На главную
    • Форум
    • Последние
    • Тэги
    • Календарь
    • Популярные
    • Пользователи
    • Поиск
    1. Home
    2. Natalka
    3. Posts
    • Profile
    • Following
    • Followers
    • Topics
    • Posts
    • Best
    • Groups

    Posts made by Natalka

    • RE: Клуб анонимных алкоголиков

      Глеб Калинин
      Сон алкоголика.

      Сон алкоголика и краток и тревожен.
      Виденья страшные из каждого угла.
      И вынимает шпагу он из ножен-
      Отбиться, достоять бы до утра.

      Он чертит круг - сюда войти не сможет
      Ни вурдалак, ни ведьма и ни черт.
      И лишь стакан ему сейчас поможет -
      Он пьет, и вдруг и смел и горд

      Становится, и спину распрямляет,
      Бросается со шпагой на врагов -
      Рассвета луч вдруг битву освещает -
      Нет шпаги, есть резинка от трусов…

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Маринады и соления

      @HelenHrom , спасибо интернету🤭

      posted in Рецепты
      Natalka
      Natalka
    • RE: Гаджеты и прибамбасы для кухни. Что выбрать?”

      @HelenHrom , вроде да. В прошлом году делала. В этом заленилась и руками отжимала🤦🏻‍♀️

      posted in Отзовик
      Natalka
      Natalka
    • RE: Гаджеты и прибамбасы для кухни. Что выбрать?”

      @HelenHrom , у меня столько помидоров не водится)))
      Ягоды пробовала. Нормально. Апельсины тоже хорошо.

      posted in Отзовик
      Natalka
      Natalka
    • RE: Гаджеты и прибамбасы для кухни. Что выбрать?”

      @HelenHrom, а я даже и не кипячу. Довожу до кипения, снимаю все лишнее и всё. Без сахара. Тоже отлично стоят.

      posted in Отзовик
      Natalka
      Natalka
    • RE: Гаджеты и прибамбасы для кухни. Что выбрать?”

      @HelenHrom , Борк

      posted in Отзовик
      Natalka
      Natalka
    • RE: Гаджеты и прибамбасы для кухни. Что выбрать?”

      @Росса , мне показалось с соковыжималкой быстрее и эффективнее. С соковаркой заморочнее. Но. У меня соковыжималка с широкой горловиной. Я яблоки не чищу и не режу. Только если явные пятнышки вырезать.

      posted in Отзовик
      Natalka
      Natalka
    • RE: Поздравлялки :)

      Админа с днем рождения!!! Всех благ!🎂🥃🌹

      posted in Обо всём
      Natalka
      Natalka
    • RE: Маринады и соления

      @MamaAma , мы храним в погребе.
      С другой стороны🤔 муж приносит домой и банки какое-то время в шкафу стоят. Ничего с ними не происходит.

      posted in Рецепты
      Natalka
      Natalka
    • RE: Маринады и соления

      @Yfnekz , примерно 4 литра получилось. Чуть больше.

      posted in Рецепты
      Natalka
      Natalka
    • RE: Маринады и соления

      Рассольник на зиму
      🥒Огурцы свежие( это важно☝🏼) 1.5 кг
      🥕Морковь 500 гр.
      🧅Лук репчатый 500 гр.
      🍅Помидоры 1 кг
      Перловая крупа 250 гр.
      Масло растительное 190 мл.
      Уксус столовый 9% 80 мл.
      Сахар-песок 2 ст.л.
      Соль 2 ст.л.

      Перловку замочить на ночь. Потом промыть и отварить до полуготовности. Минут 20.
      Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками, огурцы тоже кубиками( я на Бернере брусочками делала), помидоры пропустить через мясорубку( я пользуюсь погружным блендером)
      В большой посуде, лучше с толстым дном, обжарить лук, добавить к нему морковь и протушить до мягкости. Влить томат и тушить 20 минут. Добавить перловку и тушить еще 15 мин.
      Затем положить огурцы, соль-сахар-уксус и тушить 10 мин. Можно по вкусу добавить чего не хватает.
      Разложить по банкам и укутать на сутки.

      posted in Рецепты
      Natalka
      Natalka
    • RE: Маринады и соления

      @Kiцунэ , а если просто отварить свеклу?

      posted in Рецепты
      Natalka
      Natalka
    • RE: Маринады и соления

      Не знаю было ли🤷🏻‍♀️
      Икра заморская. Кабачковая
      3 кило кабачков( уже почищеных от шкурки и серединки)
      300 грамм моркови( можно до 500)
      500 грамм лука репчатого
      Масло растительное. (В рецепте 200 грамм, я лью на глаз. И мне, кажется, у меня меньше получается. )
      Томатная паста 300 грамм( я кладу меньше. Ложки 4 столовые)
      Соль 2 ст л
      Сахар 8,5 ст л( я положила 4, а вообще соль и сахар по вкусу. Пробуйте)
      Чеснок 50 грамм( я не кладу)
      Перец черный молотый 1/3 ч л
      Перец красный молотый 1/4 ч л ( опять же по вкусу)
      Уксус 70% 4,5 ст л

      Лук- морковь на терке Бернера не самой мелкой порезала. Обжарила.
      Кабачки также на терке нашинковала, в большой посуде поставила тушиться с маслом. Когда лук с морковью готовы, поженила с кабачками. Добавила все остальное( только уксус можно позже, но можно и сразу). Протушила минут 15. Наверное. ( рекомендуют тушить до нужной вам консистенции, я делаю на глаз и на вкус🤭)
      Пробила блендером и снова немного прокипятила. Осторожно, а то брызгается!!!
      В горячие банки расфасовала, перевернула и закутала до остывания.
      99F9239F-2CBC-49F4-9CD9-D973554584EA.jpeg

      И да. Если не на зиму, а сразу есть, то уксус можно не класть.

      posted in Рецепты
      Natalka
      Natalka
    • RE: Умная колонка в подарок

      @nika-s , никуда ты не повелась и уж, тем более, ничего не нарушила. Просто вежливо ответила на вопрос. А заодно и мы получили ответы на свои вопросы. У кого были)
      Я вот не стала отвечать незнакомому нику. Без задней мысли. Просто я такая🤷🏻‍♀️ невежливая🤭

      posted in Отзовик
      Natalka
      Natalka
    • RE: Astra inclinant, non necessitant // Звезды склоняют, но не принуждают

      @Мыжко
      День, когда загаданные желания сбываются.
      Я вот прямо с утра проинтуичила и, надеюсь, приблизила одно из желаний😉 А тут и ты подтвердила.

      posted in Обо всём
      Natalka
      Natalka
    • RE: Поздравлялки :)

      @MamaAma, и я присоединяюсь к @Индия и @ТаНго Поздравляю, желаю, скучаю и жду🤗

      posted in Обо всём
      Natalka
      Natalka
    • RE: Поздравлялки :)

      @Наталья , воистину Воскресе!

      posted in Обо всём
      Natalka
      Natalka
    • RE: Поздравлялки :)

      @Смарагд , присоединяюсь!
      А также всех студентов и их родителей с праздником!!!

      posted in Обо всём
      Natalka
      Natalka
    • RE: Первые блюда

      @aelena , перенесла.
      Можно, в принципе, здесь почистить🤷🏻‍♀️

      posted in Рецепты
      Natalka
      Natalka
    • RE: Первые блюда

      @aelena , надо перенести в тему про Василис2

      posted in Рецепты
      Natalka
      Natalka
    • RE: Постные блюда

      @sibira , то есть даже не запекала?

      posted in Рецепты
      Natalka
      Natalka
    • RE: Гаджеты и прибамбасы для кухни. Что выбрать?”

      @Ana29 , классная штука! Поздравляю.
      Я что заметила. Плохо взбивать-смешивать маленький объём. 100 гр масла мой просто размазал по стенкам😂, а вот когда добавила остальное- дело пошло. Приноровишься.
      Ну и пусть духовка случится@@@@@

      posted in Отзовик
      Natalka
      Natalka
    • RE: Праздничное меню

      @Kiцунэ , да у нас тоже никаких осетинских пирогов. У нас тут свойские есть

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Праздничное меню

      @Ana29 , ну почему супь? Салат и горячее;)

      Настя, тогда садись- считай. Ты ваши цены лучше знаешь

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Праздничное меню

      @Загадка , тоже вариант.

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Праздничное меню

      @HelenHrom , именно.
      Подарили бы тыс 15, можно половину потратить( а лучше треть), а так🤷🏻‍♀️

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Праздничное меню

      @Ana29 , за свой счёт?😱
      Я думала корпоратив, а ты ответственна🤦🏻‍♀️
      Права Лена. Шампанское и торт/ пирог И добавь апельсины/яблоки. Для массовости)

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Праздничное меню

      @Ana29 , кмк, очень сложно. Но попытаться стоит.
      Сразу вычти 4 б брюта. Напр. Шато Тамань. 400 руб за бутылку( если повезёт, найдёшь дешевле), пачку салфеток и посуду одноразовую. Если нужен изыск- скатерть одноразовую купи(-100 руб)😃А ещё воду и соки.
      Из того, что осталось- крои.
      Тарталетка у нас стоят 100-120 руб за 12 шт надо три упаковки ( это если по одной на литсо) что в неё покласть??? Крабовый салат? Оливье? Что-то куриное?
      Торты- достаточно дОроги. Может лучше сладкий пирог? И не сладкий ещё. Сытно и более бюджетно.
      Красная рыба- это ваще банкетное меню. Хотяяя🤔 если маленькую корзиночку икорную, в неё сливочный сыр и «украсить» буквально прозрачным ломтиком рыбы и веточкой укропа/петрушки- получится очень нарядно.

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Клуб анонимных алкоголиков

      Ваше здоровье, дамы!
      51CAB2FF-6B7F-431F-82EF-20F0D3428474.jpeg

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Клуб анонимных алкоголиков

      Ещё чуть добавлю
      «История Праздника Молодого Вина насчитывает уже почти 70 лет, и появление этого торжества напрямую связано с именем французского негоцианта Жоржа Дюбефа. Именно он, являясь одним из крупных производителей вин региона Божоле, активно поддерживал и популяризировал местные обычаи. Таким образом, традиционная совместная дегустация первого вина превратилась в винодельческий праздник мирового масштаба.

      Считается, что первой датой празднования Божоле Нуво является 15 ноября 1951 года. Долгое время стартом являлась именно эта дата, однако с 1985 года было принято решение о начале торжеств в третий четверг ноября. Причина проста – не все способны аккуратно рассчитать объем вина, а если праздник приходится на середину недели, то следующий рабочий день может быть очень непростым. Между прочим, в Божоле для торжеств отводится целых четыре(!) дня, а местное законодатели сделали их выходными! Вот это подход!

      Конечно же, идея этого праздника – великолепный маркетинговый ход! Судите сами: с момента розлива вина по бутылкам проходит совсем немного времени, а собранный урожай уже начинает приносить доход! Да ещё какой! К середине ноября разливается более 150 миллионов бутылок, большая часть которых продаётся в других странах. Согласитесь, господин Дюбеф был прекрасным маркетологом.

      Интересно и то, что праздник Божоле Нуво оказался в непосредственной близости от американского Дня Благодарения, в преддверии которого жители США с удовольствием запасаются недорогим и весёлым французским вином. Забавно, что ряд американских производителей успешно эксплуатирует идею Праздника Молодого Вина, выпуская на прилавки приблизительно в это же время Пино Нуар Нуво и Шардоне Нуво и много разных прочих «Нуво» (использование сочетания «Beaujolais Noveau» за пределами региона Божоле законодательно запрещено).

      Если говорить о том, чем же так привлекают вина Божоле Нуво своих почитателей, то ответ лежит на поверхности: за их простоту и демократичность. Молодое Божоле не требует глубокого погружения в структуру и букет, всё на поверхности: яркий и ароматный ягодный микс «вишня – клубника – чёрная смородина», немного сладких нот вишнёвого пирога, чуть специй, чуть шоколада. Да, в общем-то, и всё.

      Даже температуру подачи этих вин рекомендуют снизить до 11-13 градусов, чтобы возможные огрехи в букете не были слишком заметны. Однако простотой это вино и подкупает! Вам нет необходимости размышлять о сочетаемости блюд и антураже! Лучшее сопровождение к Новому Божоле – самая простая и традиционная деревенская еда (и чем больше, тем лучше)!

      Главной ценностью этого праздника является вовсе не сложность и уникальность букета вина – главным в празднике является возможность общения с новыми людьми и наслаждение простыми вещами. Так что ещё раз: Le Beaujolais Nouveau est arrive!»

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Клуб анонимных алкоголиков

      @Трикси , никаких заранее. Сказано же в третий четверг ноября. Жди!🤣

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Клуб анонимных алкоголиков

      @Трикси , нет. Для Божоле нуво ещё рано. Обычно за пару дней появляется до даты. Иначе какой смысл?🤦🏻‍♀️

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Клуб анонимных алкоголиков

      @Трикси , дада. Ждём😉

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Клуб анонимных алкоголиков

      @ТаНго , я последнее время красные принимаю только италийские. Они полегче. Возможно испанские. Остальное- только понюхать)))

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Клуб анонимных алкоголиков

      @Трикси , вино верде- молодое( зелёное) вино. Поэтому и играет немного.

      А чилийские вина в основном тяжелые. Плотные. Ну на мой вкус.

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Десерты

      @ТаНго , посмотрю. Спасибо.
      Но так-то я уже наелась🤣

      posted in Рецепты
      Natalka
      Natalka
    • RE: Десерты

      @ТаНго , ыыыы. Ни Ленты. Ни Окея.
      Онли СПАР, Перекрёсток, Пятёрочки и Магниты в ассортименте. Ближайший Ашан в Арзамасе.

      posted in Рецепты
      Natalka
      Natalka
    • RE: Десерты

      @Астра , а у нас в СПАРе пропало☹️

      posted in Рецепты
      Natalka
      Natalka
    • RE: Десерты

      Итак.
      Тирамису
      500 гр маскарпоне ( лучше всего Гальбани, но давно не видела в продаже)
      250 гр сах пудры( можно поменьше)
      4 яйца
      Печенье Савоярди( сколько понадобится)
      Кофе
      Коньяк😆

      Яйца разделить на белки-желтки.
      Белки взбить до устойчивых( правильно Леся?) пиков, добавив пару ложек сахарной пудры. Рекомендуют добавить щепотку соли, но я кладу/лью лимонный сок. Чуть-чуть.
      Желтки взбить с пудрой добела. Сыр размять лопаткой и аккуратно на низкой скорости взбить с желтками. Потом ещё более аккуратно ввести взбитые белки.

      Сварить стакан кофе. ± можно добавить коньяк или ликёр. Остудить.
      Дальше собрать десерт.
      Слой крема- слой савоярди, пропитанного кофе, слой крема- и ты ды.( у меня, как правило, получается к-п-к-п-к) Последний слой- крем. Сверху посыпать какао. Всё.

      В стаканчики можно ставить печеньки вертикально.

      B8B0636A-5954-4EED-A299-04936758F531.jpeg

      posted in Рецепты
      Natalka
      Natalka
    • RE: Astra inclinant, non necessitant // Звезды склоняют, но не принуждают

      Пользователь @Молли написал в Astra inclinant, non necessitant // Звезды склоняют, но не принуждают:

      6:45 - СТРЕЛЕЦ, накοнец-тο, встаёт и идёт включать вοдοнагpеватель. Чайник🤭

      Как с меня писали)))

      posted in Обо всём
      Natalka
      Natalka
    • RE: Поздравлялки :)

      @Лилёчик , с днём рождения! Всяческих благ тебе и побольше!🥂🎂🎁

      posted in Обо всём
      Natalka
      Natalka
    • RE: Клуб анонимных алкоголиков

      @ТаНго , в Метро есть.

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Клуб анонимных алкоголиков

      @ТаНго , муж брал в СПАРе.

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Клуб анонимных алкоголиков

      D739B0E7-740B-4DBA-9D9D-BAD4D0956729.jpeg
      Совершенно неожиданное приятное игристое. Из Дагестана.
      Есть разные. С разными зверушками на этикетке.

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Гаджеты и прибамбасы для кухни. Что выбрать?”

      @Oldys , а рецепты можно разных вафель? Картофельных, кабачковых там.

      posted in Отзовик
      Natalka
      Natalka
    • RE: Гаджеты и прибамбасы для кухни. Что выбрать?”

      @Kiцунэ , у меня Рэдмонд. Модель не помню, летом на даче живет. Панели докупили сразу( или может нам их в подарок дали? Не помню, давненько было)
      Мясо-рыбу не жарили. Мне кажется, что не очень. Сэндвичи дети делают. В основном вафли печём. Сырные- кабачковые и прочие нестандартные у меня не слишком получаются🤦🏻‍♀️Перестала экспериментировать. Как- то просто хлеб подогревала, типа как в тостере)))

      posted in Отзовик
      Natalka
      Natalka
    • RE: Шаг 5 Посуда...Чистая посуда! Обсуждение

      @Молли , вот с этого места поподробнее, пжлта. С каким конкретно покрытием?

      posted in О системе
      Natalka
      Natalka
    • RE: Клуб анонимных алкоголиков

      @Ana29 , это же Арлекин с подружкой)

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Клуб анонимных алкоголиков

      @Ana29 , мало может им?)))

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka
    • RE: Клуб анонимных алкоголиков

      @Трикси , Маша, вот нашла на заглавный пост иллюстрацию😂

      02E0CE5D-BDD4-4819-B540-38EFC5A67EE8.jpeg

      posted in Кулинария
      Natalka
      Natalka