Кулинария

• 

  Праздничное меню
  • LadyCler  

  184
  0
  Голоса
  184
  Сообщения
  6060
  Просмотры

  

  Меню на детский день рождения (3 взрослых, 3 детей): Пицца 50 см 1049 руб Картошка фри 300 гр 450 руб Сет роллов 560 гр 599 руб Торт Тирамису 550 руб Крабовый салат Овощная нарезка Фруктовая нарезка Напитки: Алкоголь ликер Пинаколада, Лимонад кола. Итог: мама мия, что с ценами, съели все под чистую, осталась только половина салата.
• 

  Заморозка
  • Ilo  

  63
  2
  Голоса
  63
  Сообщения
  708
  Просмотры

  

  @Kiцунэ я делала на 1 кг молотой клубники 200-250 г сахара и контейнеры по 150-250г, без морозилки не хранится, а объëм для каждого свой будет.
• K

  Сушка продуктов
  • Kiцунэ  

  3
  5
  Голоса
  3
  Сообщения
  74
  Просмотры

  

  Рецепт яблочной пастилы Яблоки очистить от семенных камер, крупно порезть Сложить в кастрюлю, медленно нагревать, немного покипятить пока яблоки не станут разваливаться Все перебить погружным блендером прямо в кастрюле Листы смазать рафинированным растительным маслом без запаха, у меня подсолнечное, некоторые с кокосовым делают, вылить туда пастилу, слоем примерно 0,5-0,7 см Температура 55-60 градусов, сушится за ночь Утром проверить, если пастила не липнет к рукам, то аккуратно снять пласты, скатать трубочкой, можно порезать на удобные куски и замотать их в пищевую пленку. Храню в холодильнике, подписав пакет. Мне нравится к яблокам добавлять красную смородину, примерно пятую часть, так как пастила хоть и без сахара, но получается очень сладкой.
• 

  Диетично и вкусно
  • Смарагд  

  44
  5
  Голоса
  44
  Сообщения
  236
  Просмотры

  

  @Camelia да, 50 минут многовато… это рецепт взят с Инета, а я пробую вилкой морковь - как разварится, значит готово.
• 

  Клуб анонимных алкоголиков
  • Трикси  

  215
  12
  Голоса
  215
  Сообщения
  2712
  Просмотры

  
• 

  Что у соседа на обед? 🍜
  • Цифрулька  

  10
  19
  Голоса
  10
  Сообщения
  226
  Просмотры

  S

  Через неделю начинается пост, поэтому вот мои идеи постных завтраков Завтраки в пост Мне нравится идея конструктора завтраков (это прочитала у Даши Савельевой). Для себя к посту составила такой: УГЛЕВОДЫ: каши на воде : гречка, пшено, киноа, перловка, рис Тосты, цельнозерновые/ржаные хлебцы Гранола КЛЕТЧАТКА овощи/фрукты: айсберг, пекинка, огурец, морковь, тыква, руккола, жимолость, смородина, сухофрукты (с рисом, с тыквой) кабачковая/баклажанная икра/ лечо, брускетта с тостами ЖИРЫ: авокадо, орехи (грецкий, бразильский), кунжут, семечки тыквенные, подсолнечные ДОБАВКИ в каши: неактивированные дрожжи, паприка, корица, куркума, спирулина СЛАДКОЕ: финики, мед, темный шоколад КОФЕ молотый без сахара после поста добавятся еще БЕЛКИ: творог в разных видах, йогурт белый, яйца в разных видах, рыбный паштет, печень трески, рийет и.т.п.
• K

  Всяко-разно "полезно-кулинарное"
  • Kiцунэ  

  35
  3
  Голоса
  35
  Сообщения
  643
  Просмотры

  

  @Росса поддерживаю про супы с булгуром, неожиданно вкусно. Это единственная форма употребления булгура, которая меня вдохновила.
• 

  Кулинарные вопросы
  • Oldys  

  33
  1
  Голоса
  33
  Сообщения
  438
  Просмотры

  

  @Ana29 , спасибо большое. Будем пробовать