Сообщения ПаRижанка

Волосы невероятно блестят, выглядят гуще и струятся, как после дорогой процедуры в салоне.
Емкость маленькая, на свои длинные развожу немного средства 1:1 с водой.

Не средство, но волшебная вещь

Стекла, фасады, дверцы холодильника в 1 прием, без разводов и без средств. Экраны телевизоров, ноуты, плафоны люстр, подоконники, двери, зеркала.
Сначала я скептически и денег жалко, но она того стоит
Заказала вторую на дачу, жаба не пикнула. Потому что облегчает и ускоряет ненавистную уборку.

Дополню - нашла очень удобную функцию, когда школьник один дома оставляю ему напоминалки на время - пора заканчивать уроки и собирать портфель, кушать и одеваться. Так к моему приходу ребенок собран и самонакормлен. Просто бужильники так не работали!
А тут Алиса скажет ему что делать и деть идет делает.

@Лилёчик, с Днем рождения! Всех благ!

А я предлагаю эту тему немного переименовать и тут оставить разговоры о важном, а отдельно тему с рецептами, чтоб искать было быстро и удобно

Баклажан в лечо

2 кг помидор,
1кг перца,
200 гр. раст.масла,
380гр. сахара,
200гр.уксуса,
5ст.л. соли
2ст. воды
0,5 ч.л. перца горошком
Всё кипятить 5 минут

1кг перца положить в томат, уварить до полуготовности
3,5 кг баклажан полукольцами,
когда баклажаны станут полупрозрачными добавтить
300гр лука полукольцами или четвертинками
Уваривать 20-40минут, до полной готовности баклажан

Выход 6,5л
8 банок 0,75л + 0,5л

Лечо Любимое

2 кг помидор взбить в процессоре
300 гр. раст.масла,
2 ст.сахара,
200гр.уксуса,
4ст.л. соли
Всё кипятить 5 минут
4кг(+500гр) перца болгарского порезать, положить в смесь и варить 30-40 мин, чтобы перец был мягким(но не переварился, закрывать сразу как хруста не будет). Закатать в банки.
Выход ~6л

Пользователь @Трикси написал в Клуб анонимных алкоголиков:

Это для любителей

Эта картинка надлумила меня, что я слишком часто пью, после уроков 20 капель как валерьянку. Но решила, что 1 раза в неделю достаточно и лучше этот раз забронировать на встречу с друзьями.

Л-логика
Нашла вкусное, густое и не кислое сухое вино, но кажется его сложно найти

Пользователь @LadyCler написал в Давайте познакомимся!:

Или сразу завести Личный дневник в Открытые.

Да, это очень эффективно, в дневнике видеть свой прогресс. Тоже так начинала, зеленые галочки ставила и постепенно шаги добавляла.

Пикули
(измененный рецепт бутербродных огурцов с куркумой от @Kiцунэ, мне нравится меньше уксуса и сахара на обьем и пропорции лука другие)

Увеличила огурцы до 3кг, мне удобнее, когда тертые огурцы под гнет и на уварку с рассолом помещаются в 6л кастрюлю

огурцы - 3 кг
лук репчатый - 2 шт средних
соль - 6 ст.л., а если натерты на бернере очень тонко то 8ст.л)
уксус яблочный - 0,75 л (мне вкуснее магнитовский)
сахар - 2 стакана
куркума - 1-2 ст.л
перец черный - 10-20 горошин или немного молотого
зерно горчицы - 2ст.л(можно заменить зерновой горчицей из банки)

Огурцы кольцами на бернере, а лук -полукольцами (иначе длинные нити) перемешать с солью.
Поставить под гнет часа на 3.
Промыть холодной водой, дать стечь.

Маринад: уксус+сахар+куркума+перец+горчица, подождать растворения сахара. Довести до кипения.

Заложить огурцы с луком, помешивать, медленно булькать 3-5 минут.
Закрыть в стерилизованные банки, чтобы маринад покрывал огурцы.

Выход 2,7л (немного варьируется, бывают сухие огурцы)
и все равно 0,3 маринада остается - Налог семье, заливаю им огурцы из под ножа, это обычно эксперимент с горьким перцем, чесноком и укропом, с маринованым имбирем. Через несколько дней, как огурцы пропитаются, можно есть.

@Libelle, привет и добро пожаловать!

@Росса, напиши, пожалуйста, модель и примерные габариты хранения.

С Днем рождения, Дмитрий!
Пусть все получается и денежки прибывают!
Спасибо, Вам

Безглютеновые блинчики и оладьи от @Дочкина-мама

Блинчики одно яйцо, 50 мл молока, по столовой ложке миндальной и кунжутной муки, ложка растительного масла. Выход 4 шт.

Оладьи 50 г мягкого сливочного или творожного сыра, одно яйцо, 25 г миндальной муки, половина чайной ложки псиллиума, разрыхлитель. Все смешать, дать постоять минут 10, жарить как обычно. Выход 7 оладушек.

@Dorothea, интересный вопрос, ответить на него не могу. Потому что сплю с собранными волосами летом, так что для меня путанье не главное
Волосы у меня вообще не сильно путаются, а вот сыпятся сильно, буду решать это другими способами.

На ДР себе купила наволочки из натурального шелка и из тенселя, такие

Шелк конечно шикарен и великолепен. Но спать на нем я не смогла(или не привыкла). Он очень быстро сравнивается с температурой тела и я ее не чувствую, гладкость приятна к лицу. Но я сплю высоко, с задранной головой, и эта самая голова соскальзывает с нее.
В общем отличная наволочка, но мне она не подошла.

А вот тенсель, очень подошел. Он тоже нежный, не такой шелковый как шелк(странно не правда ли). Очень приятный, прохладный. Для меня он приятнее хорошего сатина для наволочек, хотя может кто то не заметит разницы. Цена получилась 400 с копейками за 1штуку. По мне качество гораздо выше цены! Кантик контрастный, эффектно и не мешает

Так что тенсель могу смело рекомендовать и себе еще комплект куплю

А я просто ответила по-человечески, даже не заподозрила ни вброс, ни что человек чужой. У нас тут в списке пользователей много не пишущих ников, которые партизаны в кустах.
Те кого мы подозревали и вели себя очень странно прям в первых постах, а тут безобидная история, может и хорошо что отдельно. Обсуждение забылось бы, а так точно кому то пригодится для принятия рещения или варианта подарка, когда “уже не знаю, что подарить”.
Да и есть ли смысл подозревать всех и допрос устраивать на входе

Ойей

Мы только недавно купили, среднему в подарок. Поэтому мой положительный отзыв относительно детей.
Они с ней разговаривают, обсуждают, дискутируют. Слушают музыку и аудио-сказки. Очень хорошо что она запоминает, что нравится что нет, формирует плей лист. Будильник потестили, но пока не нужен. Можно аудиокнижки слушать. Погоду рассказывает. Запоминает людей по голосу и помнит вкусы на музыку. Она потешная, у нас самая маленькая(диаметр сантиметров 8, брала на сбермегамаркете за 2200р), желтенькая, типа с позитивным характером.
Нужна подписка яндекс-плюс для музыки, так как старший ее платит себе, то нам просто выдал доп.аккаунт, это бесплатно.
Из умного дома в планах только лампочка. Больше ничего не придумали, потому что “включи чайник” - он может быть пуст, а “запусти робот-пылесос пока нас нет” тоже по ряду причин не канает, еще из вумного есть весы - ну она может рассказать вслух все параметры
Вроде бы есть функция если их 2, использовать как рацию.
Минус, что в ней нет аккумулятора, привязана к розетке и занимает ее.
В нашей нет часов на корпусе, тоже условный минус.
Сначала подумалось, что мне тоже прям нужна, но потом остыла, все это и Алиса, есть в телефоне, просто лень кнопки жать, голосом конечно эффектно!

PS. думаю как подарок хорош, занимательный, типа “вкалывают роботы - счастлив человек” и “будущее наступило!”. Для тех кто в детстве любил научную фантастику это восторг - я разговариваю с роботом! Алиса кстати признает, что она робот. (И мне кажется, она подслушивает)
PPS: перенесла в свой дневник, еще немного про восторги детей и еще одного голосового помощника.

Чета подумалось что имея “звездный план” на месяц вперед можно вот такие дни “лучше и из дома не выходи” рассвобождать. Это конечно какой то еще новый уровень планирования. Но вот на сегодня запланирован просто поток дел, какие то дела в даты от меня не зависели(читай были навязаны), а другие я вполне могла бы отменить или перенести, еще лучше сделать раньше.

Пользователь @Oldys написал в Клуб анонимных алкоголиков:

Очень похоже на него такое же, но Лыхны

Неее, не очень похоже даже совсем нет. Лыхны из винограда изабелла, а Апсны из Мерло, Саперави и Каберне, вкус и цвет другие, сапсем. У Лыхны кислее ну и проще.

@Трикси, надо бы еще цены добавлять к картинке и описанию

Вот сразу в пару ему красное полусладкое

Тоже вкусненькое и настоящее.
Во многих нынче я спирт чувствую, химию и кислоту, может мне кажется но зм последние лет 5 сильно ухудшилось качество, продолжаю по старинке читать этикетку, чтоб там был виноград написан, а не “виноматериал Мерло”

Цена 390-430 по акции и 500-600 без акции

Пользователь @Трикси написал в Клуб анонимных алкоголиков:

@ПаRижанка ПСОУ это игристое или вино?

Это белое полусладкое вино, очень нежненькое и легкое, не кислое и очень десертное. На самом деле их два

И

Так вот для чего нас в детстве учили находить 10 отличий
первые две строчки
Хотя обе вариации вкусные, но мне больше нравится просто полусладкое(второе фото) без слов “столовое” или “ординарное”.

Цена 390-430 по акции и 500-600 без акции

Закуска "Баклажаны нежные"

///может нам тему Закуски завести, а то это все же не маринады-соленья, но и не салаты

1кг баклажан
1 крупная луковица или 2 небольших
2 зубчика чеснока
Пучок петрушки(можно лук и укроп)
Приправа и немного аджики для остроты
3 ст.л уксуса
3 ст.л раст. масла
3 ч.л сахара
1 ч.л соли

Баклажаны (лучше молоденькие, чтоб не чистить и не высаливать, чтобы убрать горечь) порезать в длину ломтями толщиной 1см и запечь в духовке при 190° 20минут.

(Лирическое отступление - в духовку на противень с фольгой и на решетку над ними входит 2кг баклажан, поэтому я пеку 2кг, получается 3 блюда - из 1кг “нежные” и еще салат @zelenola с петрушкой белым сыром и помидорами, ну и 4 порции запеченых баклажан с ветчиной и сыром. Короче заготовки блюд на несколько дней.)

Лук порезать полукольцами и залить уксусом, добавить соль, сахар, приправы, зелень. Лучше если минут 10 лук помаринуется и из него выйдет злость. Добавить масло и чеснок потереть на терке(или чеснокодавкой), остывшие баклажаны порезать ломтиками и все смешать.
Настаивать в холодильнике 1 сутки, хранится не долго.

@Ana29, вот Маша знаю что порекомендовать - белое полусладкое ПСОУ, по акции 399р. Это Абхазия, мне вкусненько
А волшебного если вдруг добуду еще, тогда с дедМорозовой почто и вышлю

@sibira, а сколько примерно на чашку? На кончике ножа или и того меньше?

@Мыжко, спасиюо Таня, как здорово и “зеленый день” и майский новый год

Пользователь @nika-s написал в Наш отзовик. Техника для дома.:

У неё стандартный размер под стандартную встройку. Если брать не высокую, то придётся ломать голову как обыграть

У меня тоже стандартный шкаф, а снизу стандартная выкатная полка, надо только поменять на ней фасад на чуть больший и вуаля, туда входят кастрюли и сковородки, а под обычной еле помещались 2 противня

Пользователь @nika-s написал в Наш отзовик. Техника для дома.:

ыбора тогда газовых почти не было. Да и теперь в большинстве своём электрические. У тебя какая на квартире?

Тоже вроде Беко, но в тот момент “породистых” газовых духовок не было, пришлость эту брать. Еще не испытывала, если будет плохо печь, поменяю нафик. На старой квартире была встройка занусси, тоже прекрасная и гриль замечательный в ней, к хорошим вещам и девайсам прикипаю

Пользователь @nika-s написал в Наш отзовик. Техника для дома.:

А поговорите со мной про духовки. Нужно сей девайс купить для дочки. Кулинарией она не увлекается, готовить будет самое простое, выпечка это не про неё ( пока).

Электрическая компактная(по высоте) духовка очень хороша! Я брала самую недорогую, но печет прям отлично, дажп получше газовой, ноооо учитывая что я много запекаю и пеку иногда, крутит электричество она как зверь. Поэтому у меня в новой квартире все равно газовая.
Поэтому твоей доче для редкой готовки и чтоб была рекомендую такую, вторичная выгода в том что в ней получается лучше и легче, может она "распечется"
Модель BCM12300X
(Это здорово когда выбрала просто по цене одну из самых дешевых, а она очень и очень хороша! Хотя да отзывы я отчитывала и искала, хорошие на нее)
Кстати, мне показалось, этой высоты духовки вполне достаточно, но появляется дополнительная полка для кастрюль, важно для небольшой кухни, а на моей миникухне это супер-плюс!

Расскажу про индукционную плиту

“+”
1.на ней отлично жарить стейки и картошку, позволяет делать звонко-хрустящие корочки
2.быстро закипает большой объем
3.ГЛАВНЫЙ ПЛЮС простота в уходе, она холодная во время готовки, если что капнуло, то можно обычной тряпкой вытереть, даже конфорку на которой стояла кастрюля(она конечно горяченькая от кастрюльки, но влажная тряпка вытирает хорошо).
4.С нее редко убегает, кипит на ней тихо.
5.На 30% более экономичная по расходу энергии, при большей эффективности
6. Антипригарные свойства посуды работает лучше. Мне заметно по старым кастрюлям с керамическим покрытием, которые на газу требовали больше масла и сложнее отмывались
7.Безопасна для детей, не горячая сама, выключается без кастрюли, пустая конфорка не включится, вслучае случайных нажатий сразу блокирует все кнопки, включить случайно тыкая или проведя по кнопкам рукой невозможно.(мнеэто прям архиважно, дети регулярно что то накручивают)

“-”
1.Сложно заваривать что то деликатное, например крем или манную кашу, потому что низкая мощность 3 означает всего лишь что плита варит 3 секудны(условно) из 10, но эти 3 секунды на полную мощность. Поэтому снизу перегревается и образуются комки.
Водяная баня наверное это решит, но мне такое лень, да и дольше. Ну или надо заваривать.
Короче требует внимания
2. Может быстро подгорать продукт. Тоже связано с принципом работы, пока сковорода “не разогналась” сначала медленно жарится, потом хорошо, а потом за минут может подгореть. Это тоже связано с принципом работы.
Требует большего внимания чем газовая.
3.Нужна специальная посуда, она не стоит дороже, но надо обращать на это внимание. Мне повезло, часть домашней посуды подошло к индукции.
4.шумит вентилятором, негромко, но в других плитах этого нет.(впрочем например газовая духовка тоже вентилятором гудит, а электрическая нет)

Вывод:
имеет значительные плюсы,
немного менее удобна чем газовая плита и требует большего внимания во время готовки, все таки отрегулировать мощность на грева на газу гораздо проще и точнее,
на мой взгляд, удобнее электроплиты

@aelena, а где ты овсяную муку берешь? Какое печенье по текстуре, я как то из овсяной(не совсем муки, а мелко перемолотой овсянки) пекла не очень понравилось, слишком затянутое получилось.

Пользователь @naive написал в О посуде. Что было, что есть.:

@Астра будем считать, что я иностранец Подзависла представляя кто кому где и что учинил))

Ты и есть иностранец де юре и де факто

Мне очень понравилось “кисе”, как сервировка у Султана Сулеймана

Мне надо на постоянку в 2 новых холодильника, чтобы запах там и не поселился.
И в морозилки.

Возможно у меня нюх чуткий, никто не чует запаха ни в холодильнике, ни на еде, а я прям слышу иногда, особенно сыр впитывает и масло.
Так надеялась, что изобрели что то эффективное. Зато активированный уголь дешев.

Во что, сколько и как часто менять?
Реально помогает?
В морозилку тоже?

Кто нибудь может посоветовать поглотитель запаха или фильтр для холодильника?

Кунжутное печенье(без весов)

60гр размягченного сливочного масла(треть пачки 180гр)
1/2 стакана сахара
1/2 стакана муки
1 яйцо
1 чл разрыхлителя
ванильный сахар
17ст.ложек кунжута(поджарить на сухой сковороде)

Остывший кунжут немного измельчить погружным блендером(пополам зерна и измельченка), в другой чаше этим же блендером быстро смешать все ингридиенты, потом всыпать кунжут и перемешать ложкой.
Выпекать при 170 до румяности, я ещё подрумянила верхним грилем. Если вынуть белое, то будет мягкое бисквитный, а если подрумянить, то оно с тонким хрустом.
Нужно оставлять много расстояния между печеньками, сильно растёт в размерах.
Очень вкусное

Да и правда нету, это я блинами и оладушками перепутала.

@Туся, ух ты здорово!
Перенеси рецепт в куличную тему.

А я в этом году сделала белковую с горячим сиропом, вкусно, но не застыла. Хотя был небольшой эффект ромбабы, кулич был сочный и нежный, я им вдохновилась и сварила сиропа с ромом и часть куличей пропитала. А муж с ЛС посмотрели на этот плагиат, повыковыривали донышки и туда рома из бутылки добавили, “вот это РОМОВЫЕ бабы”. Все сокрушались чего раньше так не пропитывали.

@Туся, на обычную похожа? Застывает и хрустит?

@Туся, на что похоже по виду и вкусу?
Видно все желатин планируют по куличам мазать, вчера не удалось купить, хотела желешек сделать

Пользователь @Мулечка написал в Наш отзовик. Инструментарий и средства для красоты и здоровья:

Девочки, у вас мега уровень владения уходовой косметикой. У меня в наличае тока лосьен-эмульгаиор для увлажнения кожи

Вот да! Правильно Лена говорит. Пока в зеркале не начинаешь замечать что то не то и нет мотивации уход делать и подбирать перебирать, а потом мотивация находится, и откуда что берётся

Добавлю ещё, этот омлет можно запекать в духовке, но в малом диаметре, чтобы толщина была больше 3см, нужно учесть что поднимется почти в двое. Я запекаю в маленькой кастрюльке с антипригарным покрытием.
Запекать на 170гр пока серединка не схватиться, её видно не вынимая если толкнуть немного сотейник или решётку.

Важно не передержать, тогда он высокий, нежный и воздушный, даже вкуснее чем в детских садах был

Пользователь @aelena написал в Профессиональная уборка:

@ПаRижанка, ещё плита же. На неё всё льётся и убегает

Когда готовлю вытираю оперативно и это не мыть а минутка, а если другие заляпали и уже высохло, то все раз в неделю, скопом. Нормально отмывается.
У меня чета не льётся и не убегает, ну очень редко, плита газовая, говорят на электроплитах хуже дело обстоит. Чета мне помнится у родителей была эмалированная плита, к ней кажется сильнее пригорало, мыть плиту было прям Дело, но может просто редко мыли. У меня нержавейка, может её проще мыть?

Кстати есть плиты с таким газконтролем, которые не дают пустым чайникам гореть и кастрюлям, иэээх и чего я такую не купила.

@aelena, ну не в каждом доме
Но ваши специалитеты очень отличаются, что корюшка, что оленина, вот теперь ещё сливочная уха.

@Ana29, цена дешевая! Если нравится - надо брать.
И ещё для убеждения твоих жаб, подели сумму на 6 чайных пар, а потом на 2 блюдце и чашка, получается вообще даром за штуку.

Пользователь @aelena написал в Профессиональная уборка:

и я сомневаюсь, что в большой семье не надо каждый день мыть уни, плиту, пол в прихожей и на кухне (а это не 7 минут вместе с випом)

Не сомневайся - не нужно все зависит от уровня притязаний. У меня через день роботпылесос чета там метёт, а уни 1-2 раза в неделю.
Наверное надо больше, но нам норм

А вот стирок по 4 в день, ПМ дважды и с кухонного стола миллион раз, закупка продуктов и готовка центнерами, ну вы знаете.

Вообще завидую людям, которые медитативро трут по чистому.

@aelena, очень интересно, спасибо. И примерно вес рыбины какой?
Богатый суп

Где-то встречала учусь петухов, но не могу найти, там бульон рыбно-куриный и мясо куры добавляется тоже. Очевидцы говорят что куру не заподозрить и это очень вкусно.

Ещё дальше думу думаю, когда домочатцы принимают участие в уборке, то потом меньше мусора. Но это очень нервнозатратно мне, привлекать. Легко это только ради великой цели, причём муж очень тщательно убирает, но реально раз в год.
Дума виляет в то, что у нас смена жилья и площадь гораздо больше, и санузлов. И это хороший момент ввести новые правила и привить всем(и мне!!!) новые привычки. Но надо это сформулировать раз, и запас большой воли мне в тот момент, чтобы жержать новое и не скатиться в привычный хаос.