Я солянку готовлю на говядине и на хорошей “Московской” колбасе, если курица есть, тоже добавляю.
А в пассеровку луковую добавляю не том.пасту, а кетчуп “Татарский” от Балтимор, не меньше полбутылки. Он уже с приправами идет, попробуйте, не пожалеете.
Огурцы протушенные обязательно добавляю, но маслины добавляю только в тарелки при подаче.
И обязательно кладу в бульон 4-5 черносливин с косточкой, они подчёркивают вкус копчёности.
Мой муж на всяких праздниках в гостях, в кафе, ресторанах как попробует тамошнюю солянку, так дальше не ест. Не вкусно говорит, какой-то томатный суп с сосисками. Твоя солянка самая вкусная
Лучшие сообщения Лилёчик
-
RE: Первые блюда
-
RE: Поздравлялки :)
@ТаНго , спасибо
Всем процветания и благополучия, мира в душе -
RE: Гаджеты и прибамбасы для кухни. Что выбрать?”
Пользователь @Элли написал в Прямой эфир (обновим 1.10):
@Молли о, я тоже такой пользуюсь. Чищу ей морковь, кабачки, огурцы, а вот картошку не приноровилась, режусь.
Элли, У меня вот такая: Тескома с подвижным продольным лезвием. В руке лежит как ножик маленький, очень удобно. Лет 15 уже пользуюсь. -
RE: Первые блюда
Рецепт от Лены @ПаRижанка
Суп Том Ям
Только “по мотивам” могу рассказать
Отдельно отварить морской коктейль - полоски кальмара и щупальцы грамм 200 и 300гр королевских креветок варить 2 минуты, потом почистила.
Отдельно отварила рис, чтобы был рассыпчатый, у меня рис для плова националь.
Бульон такая основа, там бульон на лемонграсе и прочем и немного вешенок, но очень прилично кстати, примерно столько же добавила водыScreenshot_20210725-201058.jpg
потому что лемонграсс и еще какие-то листики в наборе у нас стоят 350р (это грабеж).
2 дольки чеснока обжарить с острым перцем, потолочь, в бульон.
3 ст. ложки тайского рыбного соуса
200гр грибов можно шампиньоны, у меня были вешенки и опята
200мл кокосового молока
Все должно покипеть пару минут, затем закинуть креветки, до закипания.
Сок половины лимона
Доведение до вкуса - сахар и соль.
Рис я подавала отдельно и половинки помидорок черри сырыми в готовый супУ меня вышло 4 большие и щедрые порции, себестоимость примерно 550р.
Ну это действительно очень вкусно и аналогов нет(ну или я не знаю.
Кисло-сладко-солено-остро, да еще с кокосовым молоком и морепродуктами… ммммм это великолепно! -
RE: Поздравлялки :)
Пользователь @Загадка написал в Поздравлялки :
Это ожидаемо, Оля носитель западных ценностей, грантов и волонтер АТО. Гугл говорит, что и сейчас работает где-то на информационном фронте
Вооот 100% характеристика, так что пока кастрюли с их голов не снимут не стоит с ними идти на контакт. -
RE: Шаг 5 Посуда...Чистая посуда! Обсуждение
АОС, Биолан, Sорти -жуткая химоза. Знаю, потому что производство у нас, в Казани, сама там работала. Себестоимость продукции копеечная, за счет того что делают из г…а конфетку. Поэтому и реакция на коже.
-
RE: Гаджеты и прибамбасы для кухни. Что выбрать?”
@ttatti , у меня икеевская из серии 365+ с покрытием. Уже много лет без нареканий. И большие чугунные “Кукмара”.
-
RE: Гаджеты и прибамбасы для кухни. Что выбрать?”
@Natalka , попробуй с покрытием. Я кастрюли из этой серии уже раз сменила, а сковорода все служит. К ней еще стеклянную крышку можно в комплект докупить.
-
RE: Astra inclinant, non necessitant // Звезды склоняют, но не принуждают
Пользователь @Мыжко написал в Astra inclinant, non necessitant // Звезды склоняют, но не принуждают:
6 апреля.
27 лунные сутки –
**Домашние дела. Подходящий период для мелких домашних дел, которые не отбирают много времени и сил. Можно затеять небольшую уборку, сделать полезные приобретения для дома – купить новую мебель, пополнить домашние запасы еды. Главное, чтобы дела не переносились на следующий день.
Деньги. Хорошее время для любых финансовых операций. Можно инвестировать, брать кредит, одалживать деньги, делать крупные покупки. Особенность дня в том, что деньги сегодня притягивают деньги. Чем больше работы с финансами, тем больше притягивается денежных потоков. В этот период не запрещаются рискованные операции.
Как я удачно вчера диван купила!
-
RE: Наш отзовик. Техника для дома.
@Молли , по моему опыту, чем больше объем, тем лучше. У меня Атлант на 6 ящиков, минимум 2 из них заняты помидорами замороженными, а ещё перец болгарский, ягоды, кабачки, зелень и т.п. А ещё мясо надо куда-то уместить.
Тем более у тебя: 1) семья, 2) дача. -
RE: Astra inclinant, non necessitant // Звезды склоняют, но не принуждают
Близнецы - это всё про моего мужа
-
RE: Шаг 5 Посуда...Чистая посуда! Обсуждение
Я пользуюсь средством Bonsai, Япония, продается в Магните, Ашане, цена за 1литр концентрата около 200руб.
-
RE: Давайте познакомимся!
@Oldys , добро пожаловать!
Рс. А я все думала - кого же забанили на неделю? -
RE: Давайте познакомимся!
Пользователь @Oldys написал в Давайте познакомимся!:
Вот жалко, что раньше не знала про вас!
Думаю, многие оттуда бы переселились в новый домик с удовольствием, а то там в последнее время совсем неприятно стало… все же мужской климакс страшное дело :))))))))))тоже про климакс подумалось
-
RE: Поздравлялки :)
@Индия , @HelenHrom , @LadyCler , @Седона, @Наталья73 , @Camelia, спасибо дорогие мои
@Седона , каникулы скоро -
RE: Скатерть-самобранка. Наш каталог рецептов
Пользователь @Kiцунэ написал в Скатерть-самобранка. Наш каталог рецептов:
Рецепты из раздела “Первые блюда”
Сборная мясная солянка (Kitty)
Суп гречневый с курицей (Любовь)
Суп Рыбный (Туся)
Чаудер (Aks.Lesia)
Старинная похлёбка из курицы (LadyCler)
Суп Том Ям (Лилёчек)@Kiцунэ , Лера, исправь, пожалуйста, на Лену @ПаRижанка. Я только скопировала рецепт в тему.
Спасибо -
RE: Поздравлялки :)
Девочки! Дорогие, милые спасибо вам огромное! Мне очень приятно
-
RE: Гаджеты и прибамбасы для кухни. Что выбрать?”
@Natalka , да? Я не знала. Жалко, хорошая посуда.
-
RE: Гаджеты и прибамбасы для кухни. Что выбрать?”
@Элли , да металлическая. На кончике остриё, чтобы “глазкИ” из картошки выковыривать.
-
RE: Поздравлялки :)
@Астра , С днём рождения 🥳 здоровья, любви, исполнения всех желаний